Сытный паста-салат с опятами, оливками и вялеными томатами

Name: Сытный паста-салат с опятами, оливками и вялеными томатами
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: Фузилли (Спиральки) 300 г; Опята маринованные 400 г; Красный болгарский перец 1 шт.; Вяленые томаты 150 г; Оливки 150 г; Вода 1 ч.л.; Оливковое масло 60 мл; Винный уксус 1-2 ст.л.; Горчица 1 ч.л.; Мед 1 ч.л.; Соевый соус по вкусу; MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа 0.5 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 28.07.2021

40 мин
Сложность низкая
6 порций
394 ККал на 1 порцию
1

Сытный паста-салат с опятами, оливками и вялеными томатами

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Фузилли (Спиральки)

300 граммов
Опята маринованные

400 граммов
Красный болгарский перец

1 штука
Вяленые томаты

150 граммов
Оливки

150 граммов
Вода

1 ч.л.
Оливковое масло

60 мл.
Винный уксус

1-2 ст.л.
Горчица

1 ч.л.
Мед

1 ч.л.
Соевый соус

по вкусу
MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

0.5 ч. л.

Отварить пасту в кипящей воде в течение времени, указанного на упаковке. Откинуть на дуршлаг, промыть холодной водой и дать ей стечь.

Сытный паста-салат с опятами, оливками и вялеными томатами | шаг 1

Опята промыть от маринада, просушить на бумажных полотенцах. Крупные грибы разрезать на несколько частей, мелкие — можно оставить целыми.

Сытный паста-салат с опятами, оливками и вялеными томатами | шаг 2

Перец очистить от семян, мелко нарезать. Аналогичным образом нарезать вяленые томаты.

Сытный паста-салат с опятами, оливками и вялеными томатами | шаг 3

Оливки промыть от маринада, просушить на бумажных полотенцах и по желанию нарезать помельче.

Сытный паста-салат с опятами, оливками и вялеными томатами | шаг 4

В отдельной небольшой емкости смешать горячую воду с MAGGI® Приправой универсальной Букет приправ, оставить на 3 минуты.

Сытный паста-салат с опятами, оливками и вялеными томатами | шаг 5

Добавить к приправе оливковое масло, уксус, горчицу, жидкий мед и соевый соус. Тщательно перемешать.

Сытный паста-салат с опятами, оливками и вялеными томатами | шаг 6

В салатнике соединить пасту, опята, перец, томаты и оливки. Добавить заправку, как следует перемешать и подавать.

Сытный паста-салат с опятами, оливками и вялеными томатами | шаг 7

Калории

16 %^*

395 ккал.
Белки

14 %^*

11 г
Жиры

20 %^*

16 г
Углеводы

15 %^*

56 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

2%

49.67 мл
Пищевые волокна

20.9%

6.275 г
Общие сахара

12.11 г
Кальций, Ca

4.4%

43.7 мг
Железо, Fe

47.3%

6.616 мг
Магний, Mg

13.8%

55.02 мг
Фосфор, P

12.3%

98.13 мг
Калий, K

26.3%

921 мг
Натрий, Na

27%

648.4 мг
Цинк, Zn

3.9%

0.581 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

66%

39.62 мг
Витамин В1 (тиамин)

46.6%

0.652 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

23.6%

0.378 мг
Витамин РР (ниацин)

28.8%

5.193 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

8%

0.159 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

14.3%

28.63 мкг
Витамин А, RAE

6.6%

52.72 мкг
Витамин A, IU

39.3%

1049 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

27.6%

2.765 мг
Витамин K (филохинон)

18.29
Насыщенные жирные кислоты

8%

2.008 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

10.28
Полиненасыщенные жирные кислоты

15.4%

1.689 г
Трансжирные кислоты

0%

0

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Если вам кажется, что макароны и салат — это несочетаемые вещи, то рекомендуем попробовать салат с макаронами по-итальянски. Паста фузилли в сочетании с маринованными опятами, вялеными томатами, свежим болгарским перцем и оливками под уникальной кисло-сладкой заправкой из меда, винного уксуса, горчицы, оливкового масла, соевого соуса и специй — это блюдо по-настоящему аппетитное и необычное. Такой салат станет отличным дополнением к обеду или ужину.

Вместо фузилли можно использовать любую другую фигурную пасту, например фарфалле, пенне, ригатони и т. п.