Как приготовить блюдо - Сытная окрошка с рисом на натуральном йогурте?

Name: Сытная окрошка с рисом на натуральном йогурте
Cook time: 1 h 40 min
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: 100 г Круглый рис; 400 г Отварное куриное мясо; 4 шт. Корнишоны; 1515 мл Вода; 1 ч.л. MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

Рецепт за 5 шагов 🔸 Время приготовления: 1 час 40 минут ⌚

Сытная окрошка с рисом на натуральном йогурте

1ч 40 мин

Легкий

271.3 кКал

10 июля 2025

370

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 8

Круглый рис: 100 г
Картофель, сырой, кожура: 4 шт.
Яйцо, целое, сырое, свежее: 4 шт.
Отварное куриное мясо: 400 г
Корнишоны: 4 шт.
Лук репчатый, зеленый или зеленый (включая ботву и луковицу), сырой: 1 пуч.
Вода: 1515 мл
Йогурт, греческий, простой, обезжиренный: 250 мл
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ: 1 ч.л.

MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

Универсальная приправа MAGGI® Букет приправ - это прекрасно подобранная композиция из натуральных овощей, зелени и специй. Ароматная петрушка, душистый укроп, золотистая куркума придадут вашим любимым блюдам особенный насыщенный вкус и аромат.

Узнать о продукте

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Рис несколько раз тщательно промыть холодной водой. Отварить до рассыпчатого состояния и дать остыть.

Шаг 2

Картофель отварить в мундире до мягкости. Почистить и нарезать небольшими кубиками.

Шаг 3

Отдельно отварить яйца вкрутую. Почистить, нарезать аналогичным способом. Нарезать мясо, огурцы небольшими кубиками. Измельчить зеленый лук. В отдельной небольшой емкости смешать 15 мл горячей воды с MAGGI® Приправой универсальной Букет приправ, оставить на 3 минуты.

Шаг 4

В большой кастрюле или миске соединить картофель, яйца, рис, мясо, огурцы, зеленый лук. Добавить густой натуральный йогурт, 1,5 литра холодной воды и приправу. Для еще более насыщенного аромата можно добавить также пучок укропа, предварительно измельчив.

Шаг 5

Все тщательно перемешать и убрать в холодильник настояться и охладиться в течение часа. Подавать блюдо охлажденным.

Совет

Когда привычные рецепты окрошки уже наскучили, попробуйте приготовить окрошку с рисом и курицей. Свежие и отварные овощи в сочетании с курицей, ароматными специями, рисом и натуральным йогуртом дополняют друг друга и дарят окрошке неповторимый вкус, который никого не оставит равнодушным. Для приготовления окрошки можно использовать остатки любого запеченного, отварного или жареного мяса. Количество воды можно варьировать в зависимости от предпочитаемой густоты окрошки.