Свиные отбивные в глазури

Name: СВИНЫЕ ОТБИВНЫЕ В ГЛАЗУРИ
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Кофе растворимый 1 ч.л.; Свиная отбивная на кости 1 кг; Ананасовый сок 1 стакан; Тростниковый сахар 3 ст. ложки; Кетчуп 3 ст. ложки; Сливочное масло 20 г; Лук-резанец 20 г; Соевый соус 2 ст. ложки

Автор: MAGGI® Дата: 29.10.2021

110 мин
Сложность низкая
4 порции
531 ККал на 1 порцию
36

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Кофе растворимый

1 ч.л.
Свиная отбивная на кости

1 кг
Ананасовый сок

1 стакан
Тростниковый сахар

3 ст. ложки
Кетчуп

3 ст. ложки
Сливочное масло

20 граммов
Лук-резанец

20 граммов
Соевый соус

2 ст. ложки

1.

Смешать измельченный лук с MAGGI® БУКЕТ ПРИПРАВ. Натереть получившейся смесью свиные отбивные и поставить в холодильник мариноваться на 30 мин.
2.

Глазурь: в небольшом сотейнике смешать кетчуп, тростниковый сахар, соевый соус, ананасовый сок, сливочное масло и кофе.
3.

Прогреть на медленном огне, до полного растворения сахара и кофе. Снять с огня.
4.

Выложить маринованные отбивные в форму для запекания, накрыть фольгой и запекать в предварительно разогретой до 190°C духовке, в течение 40 мин., до мягкости.
5.

Снять фольгу, покрыть свиные отбивные глазурью и продолжать запекать еще 20 мин., не накрывая фольгой.