Суп из вешенок в мультиварке
Ингредиенты
Порции
8
- Вешенки
- 350 г
- Картофель, сырой, кожура
- 4 шт.
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Морковь
- 0.5 шт.
- Овсяные хлопья
- 1 ст.л.
- Масло подсолнечное
- 2.5 ст.л.
- Чеснок
- 8 г
- Вода
- 1.8 л
- Соль
- г
- Черный молотый перец
- г
- Энергетическая ценность
- 108.2 кКал
- Жиры
- 5.7 г
- Белки
- 3.3 г
- Углеводы
- 12.7 г
- Пищевые волокна
- 3.0 г
- Вода
- 328.2 г
- Натрий
- 27.5 мг
- Магний
- 29.5 мг
- Кальций
- 52.8 мг
- Железо
- 2.8 мг
- Калий
- 466.3 мг
- Фолиевая кислота
- 30.1 мкг
- Витамин С
- 7.9 мг
- Витамин А
- 80.3 IU
- Витамин Д
- 0.3 IU
- Витамин Е
- 2.3 мг
- Насыщенные жиры
- 0.6 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч 30 мин
Шаг 1
Гроздья вешенок разобрать на грибы, промыть и нарезать. Картофель очистить и нарезать кубиками. Морковь очистить и натереть.
Шаг 2
С лука снять шелуху, мелко нарезать и обжарить в чаше мультиварки, добавить морковь и грибы, обжаривать в течение 10 минут.
Шаг 3
Добавить картофель и овсяные хлопья, приправить. Влить подогретую воду. Готовить в режиме «Суп» в течение часа.
Шаг 4
Выдавить в суп чеснок и дать немного настояться.
Совет
Если вы хотите получить более густой суп, количество овсяных хлопьев можно увеличить.
