Солянка по-венгерски

Name: Солянка по-венгерски
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: Венгерская кухня
Ingredients: Картофель 4 шт.; Свинина без кости 200 г; Колбаски охотничьи 150 г; Желтый болгарский перец 1 шт.; Корень сельдерея 150 г; Помидоры 2 шт.; Копченая паприка 10 г; Лук репчатый 1 шт.; Растительное масло 15 г; Укроп 1/2 пуч; Петрушка 1/2 пуч; MAGGI® Заправка для солянки 1 упаковка

Автор: MAGGI® Дата: 04.11.2020

60 мин
Сложность средняя
6 порций
211 ККал на 1 порцию
1

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Картофель

4 штуки
Свинина без кости

200 граммов
Колбаски охотничьи

150 граммов
Желтый болгарский перец

1 штука
Корень сельдерея

150 граммов
Помидоры

2 штуки
Копченая паприка

10 граммов
Лук репчатый

1 штука
Растительное масло

15 граммов
Укроп

1/2 пучка
Петрушка

1/2 пучка
MAGGI® Заправка для солянки

1 упаковка

Подготовить и очистить овощи. Нарезать лук полукольцами. Картофель нарезать небольшими брусочками. Отварить свинину, процедить бульон и отделить мясо от костей. Нарезать мясо брусочками. Укроп и петрушку измельчить. Болгарский перец разрезать пополам, удалить семена и перегородки, половинки нарезать соломкой. Корень сельдерея нарезать соломкой. Помидоры нарезать кубиками. Охотничьи колбаски нарезать кружками.

Разогреть в сковородке растительное масло и обжарить лук и паприку в течение 3 минут. Добавить болгарский перец, корень сельдерея и помидоры, готовить еще 5 минут, помешивая. Довести бульон до кипения, положить картофель и отварить до полуготовности. Добавить охотничьи колбаски и овощи со сковородки, варить при слабом кипении до готовности.

За 5 минут до готовности добавить MAGGI® Заправка для солянки и мясо. Проверить на соль и довести до нужного вкуса.

Подать на стол с мелко нарезанной зеленью.

Калории

8 %^*

211 ккал.
Белки

18 %^*

14 г
Жиры

13 %^*

11 г
Углеводы

4 %^*

15 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

5.5%

136.8 мл
Пищевые волокна

10.3%

3.09 г
Общие сахара

4.772 г
Кальций, Ca

3.4%

33.54 мг
Железо, Fe

15.4%

2.155 мг
Магний, Mg

8%

31.85 мг
Фосфор, P

17.2%

137.8 мг
Калий, K

14.8%

519.3 мг
Натрий, Na

45.5%

1092 мг
Цинк, Zn

9%

1.345 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

101.3%

60.77 мг
Витамин В1 (тиамин)

24.2%

0.339 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

10.6%

0.169 мг
Витамин РР (ниацин)

25.1%

4.524 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

17.8%

0.356 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

14.3%

28.7 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

51.4%

0.514 мкг
Витамин А, RAE

10.2%

81.28 мкг
Витамин A, IU

60.7%

1618 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

8.1%

0.813 мг
Витамин D (D2 + D3)

9.5%

0.475 мкг
Витамин D

9.3%

18.67 МЕ
Витамин K (филохинон)

46.16
Насыщенные жирные кислоты

14.8%

3.712 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

4.574
Полиненасыщенные жирные кислоты

11.4%

1.257 г
Трансжирные кислоты

46.8%

1.403
Холестерин

12.1%

36.42 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Если обжаривать лук вместе с паприкой, он окрасится в удивительно яркий и сочный цвет. Но не передержите на огне – при длительной термообработке паприка горчит.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 60 минут?