Маринованные огурчики

Name: Маринованные огурчики
Total time: 5 h
Yield: 8
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Вода 1.2 л; Сахар 3 ст.л.; Соль 2 ст.л.; Лимонная кислота 1 ч.л.; Огурец 1.5 кг; MAGGI® Приправа Весенняя зелень 2 ст. л.

Автор: MAGGI® Дата: 27.08.2021

300 мин
Сложность низкая
8 порций
71 ККал на 1 порцию
3

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Вода

1.2 литра
Сахар

3 ст.л.
Соль

2 ст.л.
Лимонная кислота

1 ч.л.
Огурец

1.5 кг
MAGGI® Приправа Весенняя зелень

2 ст. л.

1.

Смешать с водой 2 ст.л MAGGI® Приправы Весенняя зелень, соль и сахар. Довести до кипения.
2.

Перед закладкой в банку огурчики замочить на 4 часа в холодной воде. Заложить огурчики в банку, залить кипятком на 10 минут, затем воду слить, и залить кипящим рассолом. Всыпать 1ч/л лимонной кислоты (на 3-х л/банку) и закрыть крышкой (закатать). Перевернуть банку вверх дном (аккуратно) и оставить до полного остывания.

Калории

3 %^*

72 ккал.
Белки

2 %^*

1.4 г
Жиры

0 %^*

0.29 г
Углеводы

5 %^*

18 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

13.1%

328.5 мл
Пищевые волокна

3.6%

1.081 г
Общие сахара

13.68 г
Кальций, Ca

4.7%

46.59 мг
Железо, Fe

3.9%

0.55 мг
Магний, Mg

6.9%

27.44 мг
Фосфор, P

5.6%

45 мг
Калий, K

7.9%

276.3 мг
Натрий, Na

171.6%

4119 мг
Цинк, Zn

2.5%

0.382 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

8.8%

5.25 мг
Витамин В1 (тиамин)

4%

0.056 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

3.6%

0.058 мг
Витамин РР (ниацин)

1%

0.188 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

3.8%

0.075 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

6.6%

13.13 мкг
Витамин А, RAE

1.2%

9.375 мкг
Витамин A, IU

7.4%

196.9 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

0.6%

0.056 мг
Витамин K (филохинон)

30.75
Насыщенные жирные кислоты

0.3%

0.084 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

0.019
Полиненасыщенные жирные кислоты

0.5%

0.056 г

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

На 3х литровую банку необходимо 1,2-1,5 литра рассола и ~1,5 кг огурцов (в зависимости от размеров). Чтобы огурчики получились малосольными достаточно оставить их на 2 недели.

Искать еще

Похожие рецепты

Что можно еще приготовить за это время?