закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

            Сбросить фильтры Показать дополнительные параметры

            Соевый майонез

            1

            Автор: MAGGI® Дата: 23.03.2020

            • 20 мин

              Сложность низкая

            • 6 порций

            • 148 ККал на 1 порцию

            • 1

            Соевый майонез
            • Растительное молоко

              300 мл.

            • Кукурузная мука

              4 ст.л.

            • Мед

              2 ст.л.

            • Соль

              0,5 ч.л.

            • Яблочный уксус

              2 ст.л.

            • Оливковое масло

              1 ст.л.

            • Горчица

              1 ч.л.

            • Черный молотый перец

              по вкусу

            1.

            Подготовить все ингредиенты.

            2.

            В миску высыпать 4 столовые ложки кукурузной муки.

            3.

            Влейте половину холодного молока в миску и тщательно перемешайте с мукой.

            4.

            Оставшееся молоко влейте в сотейник и поставьте его на огонь, доведите до кипения.

            5.

            Когда молоко в сотейнике начинает закипать, влейте к нему вторую часть молока с кукурузной мукой. Уменьшите огонь до минимума и варите на слабом огне до образования густой массы без комочков.

            6.

            Переложите содержимое сотейника (молоко с мукой) в чашу блендера и остудите. Влейте лимонный сок или яблочный уксус, добавьте мед, масло, горчицу и специи. Хорошенько перемешайте миксером несколько секунд.

            7.

            При подаче можно украсить зеленью.

            • Калории

              6%*

              148 ккал.

            • Белки

              3%*

              2 г

            • Жиры

              7%*

              5.9 г

            • Углеводы

              6%*

              22 г

            * Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
            основанной на 2500 ккал/сутки.

            Подробное описание
            • Вода

              2.3%

              57.46 мл

            • Пищевые волокна

              4.3%

              1.3 г

            • Общие сахара

              9.649 г

            • Кальций, Ca

              4.5%

              44.54 мг

            • Железо, Fe

              3.9%

              0.551 мг

            • Магний, Mg

              4.3%

              17.39 мг

            • Фосфор, P

              12.3%

              98.13 мг

            • Калий, K

              4%

              140.6 мг

            • Натрий, Na

              15.4%

              370.6 мг

            • Цинк, Zn

              2.5%

              0.372 мг

            • Витамин C (аскорбиновая кислота)

              0.1%

              0.047 мг

            • Витамин В1 (тиамин)

              3.2%

              0.045 мг

            • Витамин В2 (рибофлавин)

              1.1%

              0.018 мг

            • Витамин РР (ниацин)

              2.1%

              0.386 мг

            • Витамин В6 (пиридоксин)

              3.2%

              0.065 мг

            • Фолиевая кислота (фолаты)

              2.2%

              4.45 мкг

            • Витамин А, RAE

              4.1%

              32.42 мкг

            • Витамин A, IU

              5.2%

              139 МЕ

            • Витамин E (альфа-токоферол)

              6.7%

              0.674 мг

            • Витамин D (D2 + D3)

              11%

              0.55 мкг

            • Витамин D

              10.5%

              21 МЕ

            • Витамин K (филохинон)

              2.582

            • Насыщенные жирные кислоты

              3.2%

              0.794 г

            • Мононенасыщенные жирные кислоты

              3.486

            • Полиненасыщенные жирные кислоты

              12.1%

              1.33 г

            • Трансжирные кислоты

              0%

              0

            Отзывы

            Поделитесь своим впечатлением о блюде

            Вы

             

            Майонез на соевом молоке используется как привычный соус – им заправляют салаты и закуски, добавляют к бутербродам и сэндвичам, супам, овощным рагу и мясным блюдам. Соевый майонез может служить основой для различных соусов и маринадов.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта