Свяжитесь с нами
Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.
Время
120
мин
Сложность
Средняя
Количество порций
8
Количество ККал
1045
на 1 порцию
Шоколадный чизкейк с малиной
Шоколадный чизкейк с малиной, покрытый рассыпчатой шоколадной крошкой, станет украшением праздничного стола, а также порадует любителей шоколада и малины на завтрак.
Как приготовить
ПечатьМуку, какао,сахарную пудру, разрыхлитель теста перетереть со сливочным маслом.
Добавить желток, йогурт и замесить тесто. Разделить его пополам, каждую часть завернуть в пленку и положить на 40 минут в холодильник.
Приготовить начинку: Сливочное масло растереть с сахаром добавить ложку рома.
Яйца взбить венчиком и постепенно добавить к сливочному маслу. Перемешать и добавить взбитый белок.
Маскарпоне смешать с йогуртом и щепоткой соли. Аккуратно смешать с масляно-яичной массой.
Дно формы для выпечки устелить пергаментом. Достать одну часть охлажденного теста и натереть ее на крупной терке, выровнять поверхность и выложить сырную массу, поверх ее выложить малину. Сверху натереть вторую часть теста и так же выровнять поверхность. Поставить в разогретую до 180°C духовку и выпекать в течение 60 минут. Чизкейк вынуть из формы после полного охлаждения.
Пищевая ценность блюда
на порцию
1046 ккал.
42%*
Калории
15 г
20%*
Белки
82 г
99%*
Жиры
65 г
18%*
Углеводы
Вода
2.2%
54.26 мл
Пищевые волокна
26.5%
7.964 г
Общие сахара
31.74 г
Кальций, Ca
24.8%
248.2 мг
Железо, Fe
20.1%
2.813 мг
Магний, Mg
23%
92.15 мг
Фосфор, P
36%
288.2 мг
Калий, K
10.9%
381.5 мг
Натрий, Na
7.4%
178.4 мг
Цинк, Zn
12.3%
1.844 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
11%
6.6 мг
Витамин В1 (тиамин)
15.5%
0.216 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
14%
0.224 мг
Витамин РР (ниацин)
12.2%
2.191 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
10.8%
0.216 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
18.3%
36.54 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
28.2%
0.282 мкг
Витамин А, RAE
33.9%
271.5 мкг
Витамин A, IU
167.5%
4467 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
15%
1.504 мг
Витамин D (D2 + D3)
8.9%
0.445 мкг
Витамин D
9.1%
18.16 МЕ
Витамин K (филохинон)
5.258
Насыщенные жирные кислоты
224%
56.01 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
9.197
Полиненасыщенные жирные кислоты
18.1%
1.987 г
Трансжирные кислоты
0.3%
0.01
Холестерин
101.3%
303.9 мг
Кофеин
3.6%
14.38 мг
* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки
Показать дополнительные параметрыДругие блюда: Молочная продукция
Что можно еще приготовить за это время?
Лучшие рецепты
Выберите меню, в которое вы хотите добавить блюдо
Моё первое меню
Подборка блюд
Пн 11 сентября - Пт 15 сентября
Моё первое меню
Меню без курицы
Подборка блюд
Пн 11 сентября - Пт 15 сентября
Меню без курицы
Дачное
Подборка блюд
Пн 11 сентября - Пт 15 сентября
Дачное
Регистрация
Укажите новый пароль
Что-то новенькое!
Теперь у нас есть рецепты с пошаговыми фото!
Ищите на рецептах значок
Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.
Отзывы (0)