Составь свое меню
О бренде
Подборки
Готовим с детьми
Свяжитесь с нами
Подпишись на самые свежие рецепты!
-
Темный шоколад
180 граммов
-
Сгущенное молоко
1 штука
-
Тростниковый сахар
1 стакан
-
Сливочное масло
125 граммов
-
Сушеная вишня
100 граммов
-
Фисташки
100 граммов
-
Кокосовая стружка
80 граммов
-
Мед
2 ст. ложки
-
1.
Само приготовление шоколадной помадки не отнимает много времени. В кастрюле нужно смешать сгущенное молоко, сахар, мед и сливочное масло. Поставить на плиту, медленно нагревать, пока не растворится сахар. Затем дать закипеть и варить на медленном огне 10 минут.
-
2.
Снять с огня, добавить темный шоколад, поломанный на кусочки. Перемешивать до полного растворения шоколада.
-
3.
Добавить половину вишни, фисташек и всю кокосовую стружку, перемешать.
-
4.
Квадратную форму застелить пергаментом и смазать маслом.
-
5.
Выложить шоколадную смесь в подготовленную форму. Сверху распределить оставшуюся вишню и фисташки. Дать остыть, накрыть пленкой и поставить в холодильник на 5 часов. Густая шоколадная помадка готова: при подаче нарезать на кусочки.
-
Калории
21 %*
524 ккал.
-
Белки
7 %*
5 г
-
Жиры
38 %*
32 г
-
Углеводы
16 %*
58 г
* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.
-
Вода
0.3%
8.11 мл
-
Пищевые волокна
15.1%
4.515 г
-
Общие сахара
48.54 г
-
Кальций, Ca
6.1%
61.28 мг
-
Железо, Fe
26.2%
3.665 мг
-
Магний, Mg
18.8%
75.4 мг
-
Фосфор, P
18.6%
148.4 мг
-
Калий, K
11.7%
408.2 мг
-
Натрий, Na
1.8%
42.2 мг
-
Цинк, Zn
8.6%
1.287 мг
-
Витамин C (аскорбиновая кислота)
4.8%
2.892 мг
-
Витамин В1 (тиамин)
7.6%
0.106 мг
-
Витамин В2 (рибофлавин)
4.3%
0.069 мг
-
Витамин РР (ниацин)
3.4%
0.605 мг
-
Витамин В6 (пиридоксин)
10%
0.2 мг
-
Фолиевая кислота (фолаты)
4.7%
9.408 мкг
-
Витамин В12 (цианокобаламин)
9%
0.09 мкг
-
Витамин А, RAE
15.8%
126.7 мкг
-
Витамин A, IU
29.5%
786.5 МЕ
-
Витамин E (альфа-токоферол)
8.3%
0.827 мг
-
Витамин D (D2 + D3)
0%
0 мкг
-
Витамин D
0%
0.008 МЕ
-
Витамин K (филохинон)
5.055
-
Насыщенные жирные кислоты
69.1%
17.28 г
-
Мононенасыщенные жирные кислоты
9.779
-
Полиненасыщенные жирные кислоты
22.6%
2.486 г
-
Трансжирные кислоты
0.2%
0.007
-
Холестерин
11.4%
34.31 мг
-
Кофеин
4.5%
18 мг
Совет по приготовлению
Шоколадная сахарная помадка прекрасно сочетается с сухофруктами или ягодами: близкие не оставят ни крошки на своих тарелках! Густая шоколадная помадка отлично дополнит вкус эклеров и булочек.
Что можно еще приготовить за это время?
Отзывы
Поделитесь своим впечатлением о блюде