Щавелевый суп

Name: Щавелевый суп
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Картофель 3 шт.; Вода 1 л; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Щавель 300 г; Яйцо 3 шт.; MAGGI® Приправа Весенняя зелень 2 ст. л.

Автор: MAGGI® Дата: 14.04.2021

30 мин
Сложность низкая
4 порции
107 ККал на 1 порцию
54

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Картофель

3 штуки
Вода

1 литр
Лук репчатый

1 штука
Морковь

1 штука
Щавель

300 граммов
Яйцо

3 штуки
MAGGI® Приправа Весенняя зелень

2 ст. л.

1.

Сделать щавелевый суп очень просто. Картофель необходимо очистить, промыть и нарезать кубиками. Залить водой и поставить вариться.
2.

Морковь помыть, очистить, натереть на терке. Лук очистить, мелко нарезать. Разогреть на сковороде оливковое масло, положить лук и морковь, обжаривать 3-5 минут.
3.

После закипания воды в кастрюле с картофелем добавить в нее лук и морковь, MAGGI® СУПЕР ПРИПРАВУ «ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ». Убавить огонь и варить еще 10 минут.
4.

Разбить яйца, взбить их венчиком и тонкой струйкой добавить в суп, тщательно перемешать. Затем щавель мелко нарезать и добавить в суп, варить еще 5 минут. Правильный щавелевый суп готов: приятного аппетита!

Калории

4 %^*

108 ккал.
Белки

9 %^*

6.7 г
Жиры

4 %^*

3.6 г
Углеводы

3 %^*

12 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

13.3%

332.1 мл
Пищевые волокна

6.1%

1.844 г
Общие сахара

4.181 г
Кальций, Ca

6.3%

62.53 мг
Железо, Fe

11.4%

1.597 мг
Магний, Mg

4.9%

19.64 мг
Фосфор, P

11%

88.17 мг
Калий, K

7.2%

250.6 мг
Натрий, Na

143.7%

3448 мг
Цинк, Zn

4%

0.602 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

9.6%

5.743 мг
Витамин В1 (тиамин)

3%

0.041 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

11.3%

0.18 мг
Витамин РР (ниацин)

2.9%

0.526 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

8.7%

0.173 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

13.7%

27.48 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

29.4%

0.294 мкг
Витамин А, RAE

26.2%

209.4 мкг
Витамин A, IU

124.1%

3311 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

4.7%

0.474 мг
Витамин D (D2 + D3)

13.2%

0.66 мкг
Витамин D

13.5%

27.06 МЕ
Витамин K (филохинон)

2.649
Насыщенные жирные кислоты

4.3%

1.075 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

1.212
Полиненасыщенные жирные кислоты

6.1%

0.668 г
Трансжирные кислоты

0.4%

0.013
Холестерин

40.9%

122.8 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Щавелевый суп традиционно ценится за свою простоту готовки и пикантную кислинку. Вкусный щавелевый суп можно подавать как холодным, так и горячим: освежающий вкус блюда наполнит энергией на весь день.

Приготовление щавелевого супа имеет свои особенности. Прежде всего, после добавления основного ингредиента блюдо не стоит долго варить: листья окрасятся в коричневый цвет. Лучше выключите огонь и дайте блюду настояться. Если у вас остался щавель, отправьте его в морозилку: замороженный ингредиент пригодится при готовке нового супа. Если ваше «первое» оказалось слишком кислым, добавьте немного сахара. И поскорее доедайте ваш вкусный щавелевый суп с яйцом: повторно разогретое блюдо уже будет не таким ярким.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 30 минут?