Шашлык из свиной шейки в горчично-медовом маринаде

0

Автор:

  • 300 мин

    Сложность низкая

  • 2 порции

  • 986 ККал на 1 порцию

  • 0

Шашлык из свиной шейки в горчично-медовом маринаде
  • Свиная шея

    400 граммов

  • Лук репчатый

    100 граммов

  • Чеснок

    20 граммов

  • Желтый болгарский перец

    150 граммов

  • Дижонская горчица

    30 граммов

  • Мед

    50 граммов

  • Соевый соус

    20 граммов

  • Зелень

    20 граммов

  • Растительное масло

    100 граммов

1.

Нарезать шейку кубиками. Горчицу и мед смешать с растительным маслом и соевым соусом. Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить, перец болгарский нарезать кубиком.

2.

Добавить специи MAGGI® Букет приправ. Все тщательно перемешать, и дать постоять в холодильнике от 4 до 12 часов. Насадить шашлык, перемежая мясо перцем по очереди. Дать стечь лишнему соку и маслу.

3.

Уложить шпажки на решетку над противнем или большой сковородой, или на решетку на мангале. Жарить до готовности.

4.

Выложить готовое блюдо на тарелку, при желании украсить зеленью.

  • Калории

    39%*

    987 ккал.

  • Белки

    35135%*

    26351 г

  • Жиры

    96%*

    80 г

  • Углеводы

    1212%*

    4425 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание
  • Вода

    449%

    11226 мл

  • Пищевые волокна

    87968.5%

    26391 г

  • Общие сахара

    4424 г

  • Кальций, Ca

    7.3%

    73.35 мг

  • Железо, Fe

    662386.4%

    92734 мг

  • Магний, Mg

    15.3%

    61 мг

  • Фосфор, P

    55.2%

    441.8 мг

  • Калий, K

    26.9%

    942.3 мг

  • Натрий, Na

    51.1%

    1227 мг

  • Цинк, Zn

    587696.2%

    88154 мг

  • Витамин C (аскорбиновая кислота)

    36841.5%

    22105 мг

  • Витамин В1 (тиамин)

    79.5%

    1.114 мг

  • Витамин В2 (рибофлавин)

    48.3%

    0.774 мг

  • Витамин РР (ниацин)

    53.9%

    9.703 мг

  • Витамин В6 (пиридоксин)

    65.8%

    1.317 мг

  • Фолиевая кислота (фолаты)

    15.8%

    31.6 мкг

  • Витамин В12 (цианокобаламин)

    182%

    1.82 мкг

  • Витамин А, RAE

    1.4%

    11.5 мкг

  • Витамин A, IU

    6.3%

    167.9 МЕ

  • Витамин E (альфа-токоферол)

    9.6%

    0.958 мг

  • Витамин D (D2 + D3)

    28%

    1.4 мкг

  • Витамин D

    30%

    60 МЕ

  • Витамин K (филохинон)

    26388

  • Насыщенные жирные кислоты

    115.6%

    28.91 г

  • Мононенасыщенные жирные кислоты

    32.63

  • Полиненасыщенные жирные кислоты

    799740.8%

    87971 г

  • Трансжирные кислоты

    941.3%

    28.24

  • Холестерин

    41.3%

    124 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Вы

 

Свинина, мед и горчица- классические сочетания, будто созданные друг для друга. А уж когда мы запекаем все это в домашнем шашлыке, то и вкус становится выше всяких похвал. Правильный маринад и правильные специи - вот секрет успеха.

Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта