закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Самса с курицей и грибами

            2

            Автор: MAGGI® Дата: 09.10.2020

            • 60 мин

              Сложность низкая

            • 6 порций

            • 541 ККал на 1 порцию

            • 2

            Самса с курицей и грибами
            +
            • Мука

              350 граммов

            • Сливочное масло

              120 граммов

            • Куриное филе

              3 штуки

            • Шампиньоны

              200 граммов

            • Чернослив

              50 граммов

            • Сыр

              50 граммов

            • Лук репчатый

              1 штука

            • Яйцо

              1 штука

            • Мускатный орех молотый

              1 ч.л.

            • Семена кунжута

              2 ст.л.

            • 1.

              Филе помыть, просушить. Лук очистить. Нарезать лук ,филе, грибы мелкими кубиками. Чернослив нарезать соломкой. Сыр натереть на терке.

            • 2.

              Потереть в муку замороженное масло. Посолить по вкусу. Добавить воду и замесить тесто. Поставить в холодильник на некоторое время.

            • 3.

              На разогретой сковороде обжарить лук, грибы, куриное филе. Посолить, поперчить по вкусу. Добавить мускатный орех, чернослив. Все перемешать и жарить на медленном огне 15 минут. В остывшую начинку добавить сыр и помешать. Затем раскатать тесто маленькими лепешками и положить в них начинку. Защипнуть края, смазать желтком, посыпать кунжутом.

            • 4.

              Разогреть духовку до 180 градусов, поставить противень с самсой и печь 45 минут.

            • Калории

              22 %*

              541 ккал.

            • Белки

              44 %*

              33 г

            • Жиры

              30 %*

              25 г

            • Углеводы

              14 %*

              51 г

            * Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
            основанной на 2500 ккал/сутки.

            Подробное описание
            • Вода

              5.2%

              130.2 мл

            • Пищевые волокна

              26.4%

              7.909 г

            • Общие сахара

              4.958 г

            • Кальций, Ca

              13.2%

              131.5 мг

            • Железо, Fe

              23.3%

              3.257 мг

            • Магний, Mg

              40.2%

              160.8 мг

            • Фосфор, P

              76.8%

              614.3 мг

            • Калий, K

              18.3%

              640.5 мг

            • Натрий, Na

              5.1%

              123.2 мг

            • Цинк, Zn

              19%

              2.852 мг

            • Витамин C (аскорбиновая кислота)

              1.7%

              1.006 мг

            • Витамин В1 (тиамин)

              32.8%

              0.46 мг

            • Витамин В2 (рибофлавин)

              116.2%

              1.859 мг

            • Витамин РР (ниацин)

              66.2%

              11.92 мг

            • Витамин В6 (пиридоксин)

              518.9%

              10.38 мг

            • Фолиевая кислота (фолаты)

              22.5%

              45.06 мкг

            • Витамин В12 (цианокобаламин)

              41.7%

              0.417 мкг

            • Витамин А, RAE

              22.5%

              180.2 мкг

            • Витамин A, IU

              26.5%

              706.4 МЕ

            • Витамин E (альфа-токоферол)

              16.3%

              1.625 мг

            • Витамин D (D2 + D3)

              70.4%

              3.522 мкг

            • Витамин D

              4.3%

              8.58 МЕ

            • Витамин K (филохинон)

              7.73

            • Насыщенные жирные кислоты

              51.5%

              12.87 г

            • Мононенасыщенные жирные кислоты

              7.035

            • Полиненасыщенные жирные кислоты

              22.9%

              2.52 г

            • Трансжирные кислоты

              0.4%

              0.012

            • Холестерин

              47.8%

              143.4 мг

            Отзывы

            Поделитесь своим впечатлением о блюде

            Вы

             

            Совет по приготовлению

            Необыкновенно вкусная самса с начинкой из грибов, курицы, сыра, чернослива. Мускатный орех дает нотки тонкого аромата.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта