Свежий салат "уолдорф"

Name: Свежий салат "Уолдорф"
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Куриное филе 450 г; Виноград 350 г; Сельдерей 1 стебель; Йогурт натуральный 200 мл; Яблоки 2 шт.; Сметана 150 мл; Горгонзола 80 г; Грецкие орехи 50 г; Лимонный сок 1 ст. ложка; MAGGI® Приправа Весенняя зелень 0.5 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 10.08.2021

25 мин
Сложность низкая
4 порции
484 ККал на 1 порцию
38

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Куриное филе

450 граммов
Виноград

350 граммов
Сельдерей

1 стебель
Йогурт натуральный

200 мл.
Яблоки

2 штуки
Сметана

150 мл.
Горгонзола

80 граммов
Грецкие орехи

50 граммов
Лимонный сок

1 ст. ложка
MAGGI® Приправа Весенняя зелень

0.5 ч. л.

1.

Куриное филе отварить и нарезать маленькими кубиками. Яблоки очистить, удалить сердцевинки и вместе с сельдереем нарезать мелкими кубиками. Виноград разрезать пополам, удалить косточки.
2.

Приготовить соус: размять голубой сыр вилкой и смешать с йогуртом, сметаной, лимонным соком и MAGGI® СУПЕР ПРИПРАОЙ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ.
3.

Перемешать в салатнике куриное мясо, яблоки, виноград, сельдерей, грецкие орехи с салатным соусом.

Калории

19 %^*

485 ккал.
Белки

52 %^*

39 г
Жиры

27 %^*

22 г
Углеводы

10 %^*

35 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

12.4%

311.2 мл
Пищевые волокна

12.9%

3.885 г
Общие сахара

26.99 г
Кальций, Ca

25.4%

254.2 мг
Железо, Fe

8.6%

1.198 мг
Магний, Mg

17.5%

69.99 мг
Фосфор, P

49.7%

397.7 мг
Калий, K

24.5%

856.4 мг
Натрий, Na

26.1%

626.8 мг
Цинк, Zn

11.4%

1.716 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

18.4%

11.06 мг
Витамин В1 (тиамин)

19.8%

0.277 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

29%

0.463 мг
Витамин РР (ниацин)

63.5%

11.42 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

57.7%

1.153 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

20.3%

40.61 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

65.4%

0.654 мкг
Витамин А, RAE

12.1%

96.49 мкг
Витамин A, IU

31.5%

841 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

11.9%

1.194 мг
Витамин D (D2 + D3)

1.5%

0.075 мкг
Витамин D

2.1%

4.125 МЕ
Витамин K (филохинон)

15.91
Насыщенные жирные кислоты

32.7%

8.187 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

3.319
Полиненасыщенные жирные кислоты

60.9%

6.694 г
Трансжирные кислоты

1.4%

0.041
Холестерин

39.4%

118.1 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Для разнообразия вкуса салат можно приготовить с добавлением фенхеля и кайенского перца, а вместо куриного филе взять креветки. Орехи обжарьте на сухой сковороде, тогда салат будет более ароматным.

Салат "Уолдорф" - рецепт, уже ставший классикой. Он имеет свежий вкус благодаря яблокам, сельдерею и винограду. Если вы никогда не пробовали это знаменитое блюдо, мы советуем вам непременно его приготовить.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 25 минут?