Салат с телячьим языком

Name: Салат с телячьим языком
Total time: 30 min
Yield: Количество порций: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Говяжий язык 300 г; Руккола 200 г; Огурец 2 шт.; Помидоры черри 6 шт.; Вода 2 ст. ложки; Оливковое масло 2 ст. ложки; Горчица 1 ст. ложка; Лимонный сок 1 ст. ложка; Мед 1 ч. ложка; MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ 1 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 30.12.2018

30 мин
Сложность низкая
4 порции
321 ККал на 1 порцию
22

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

Говяжий язык

300 граммов
Руккола

200 граммов
Огурец

2 штуки
Помидоры черри

6 штук
Вода

2 ст. ложки
Оливковое масло

2 ст. ложки
Горчица

1 ст. ложка
Лимонный сок

1 ст. ложка
Мед

1 ч. ложка
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

1 ч. л.

1.

Язык отварить, очистить и вместе с огурцом нарезать соломкой. Помидоры нарезать на половинки.
2.

Приготовить заправку: MAGGI® БУКЕТ ПРИПРАВ залить горячей водой, перемешать и оставить на 3 минуты. Смешать оливковое масло, MAGGI® БУКЕТ ПРИПРАВ, мед, лимонный сок и горчицу. Дать настояться 5 минут.
3.

В глубокой миске соединить все ингредиенты и заправить салат с телячьим языком и свежим огурцом.

Калории

13%^*

321 ккал.
Белки

18%^*

13 г
Жиры

30%^*

25 г
Углеводы

3%^*

11 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

8.2%

204.2 мл
Пищевые волокна

5.8%

1.75 г
Общие сахара

5.699 г
Кальций, Ca

10.3%

103.3 мг
Железо, Fe

24.1%

3.379 мг
Магний, Mg

12.6%

50.43 мг
Фосфор, P

19.4%

154.8 мг
Калий, K

17%

594.1 мг
Натрий, Na

32.3%

775.9 мг
Цинк, Zn

17.4%

2.609 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

29.3%

17.59 мг
Витамин В1 (тиамин)

11.4%

0.16 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

20.7%

0.331 мг
Витамин РР (ниацин)

20%

3.595 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

16.1%

0.322 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

31.9%

63.86 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

284.3%

2.843 мкг
Витамин А, RAE

9.2%

73.77 мкг
Витамин A, IU

55.3%

1474 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

22%

2.198 мг
Витамин K (филохинон)

74.59
Насыщенные жирные кислоты

28.3%

7.076 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

14.73
Полиненасыщенные жирные кислоты

20.4%

2.239 г
Трансжирные кислоты

0%

0.001
Холестерин

21.8%

65.25 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Салат с языком без майонеза прекрасно подойдет на любой праздничный стол. Для разнообразия вкуса в салат с отварным языком можно добавить помидоры или обжаренные грибы, а рукколу заменить смесью салатов.

Искать еще

Похожие рецепты: Телятина

Что еще можно приготовить за 30 минут?