Салат мимоза с курицей
Ингредиенты
Порции
4
- Куриная грудка
- 200 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 3 шт.
- Картофель, сырой, кожура
- 3 шт.
- Морковь
- 2 шт.
- Грибы, белые, сырые
- 100 г
- Лук репчатый
- 1 шт.
- Майонез
- 150 г
- Энергетическая ценность
- 499.5 кКал
- Жиры
- 37.7 г
- Белки
- 20.7 г
- Углеводы
- 19.9 г
- Пищевые волокна
- 4.5 г
- Холестерин
- 229.1 мг
- Вода
- 247.8 г
- Натрий
- 394.2 мг
- Магний
- 50.1 мг
- Кальций
- 87.7 мг
- Железо
- 4.4 мг
- Калий
- 849.7 мг
- Фолиевая кислота
- 61.4 мкг
- Витамин С
- 15.4 мг
- Витамин А
- 638.8 IU
- Витамин Д
- 1.3 IU
- Витамин Е
- 2.3 мг
- Насыщенные жиры
- 7.3 г
- Трансжиры
- 0.1 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Куриную грудку отварить и нарезать небольшими кусочками.
Шаг 2
Отварить яйца, морковь и картофель в чуть подсоленной воде, после чего всё очистить. Отделить желтки от белков. Все ингредиенты натереть на терке.
Шаг 3
Лук очистить и мелко нарезать. В сковороде разогреть оливковое масло, обжарить лук до золотистого цвета. Затем убрать лук и на той же сковороде обжарить грибы.
Шаг 4
В салатник уложить все ингредиенты слоями: картофель, лук, куриное мясо, грибы, морковь и белки. Каждый слой промазать майонезом, украсить тертым желтком. Салат «Мимоза» с курицей и грибами можно подавать к столу!
Совет
В отличие от традиционного рецепта, салат с курицей и грибами менее калорийный, а нежное куриное мясо делает вкус блюда непревзойденным. Классические салаты хороши, однако их вариации иногда выглядят даже интереснее. Например, этот салат или с красной икрой.
Также вы можете приготовить любой другой вид Мимозы из всех доступных на сайте.
Также вы можете приготовить любой другой вид Мимозы из всех доступных на сайте.
