Салат-гриль с кедровыми орешками

Name: Салат-гриль с кедровыми орешками
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Баклажан 1 шт.; Цукини 1 шт.; Красный болгарский перец 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Помидоры 2 шт.; Чеснок 2 зубчика; Зелень по вкусу; Кедровые орехи 1 ст.л.; Вода 3 ст.л.; Растительное масло 5 ст.л; MAGGI® Приправа Весенняя зелень 1 ст. л.

Автор: MAGGI® Дата: 31.01.2022

30 мин
Сложность низкая
4 порции
410 ККал на 1 порцию
58

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Баклажан

1 штука
Цукини

1 штука
Красный болгарский перец

1 штука
Лук репчатый

1 штука
Помидоры

2 штуки
Чеснок

2 зубчика
Зелень

по вкусу
Кедровые орехи

1 ст.л.
Вода

3 ст.л.
Растительное масло

5 ст.л
MAGGI® Приправа Весенняя зелень

1 ст. л.

Подготовить ингредиенты. Сладкий перец запечь, расположив поближе к горячим углям (его нужно периодически поворачивать – до тех пор, пока кожица не обуглится со всех сторон). В домашних условиях лучше запечь перец в духовке.

Салат-гриль с кедровыми орешками | шаг 1

Запеченный перец положить в полиэтиленовый пакет (или в кастрюлю и плотно закрыть ее крышкой). Через пару минут очистить перец от кожицы.

Салат-гриль с кедровыми орешками | шаг 2

Баклажан, лук и цуккини нарезать ломтиками толщиной около 1 сантиметра Обжарить овощи с двух сторон на сковороде-гриль или решетке мангала до появления полосок.

Салат-гриль с кедровыми орешками | шаг 3

Готовые овощи переложить в большую миску. Добавить к ним очищенный и нарезанный полосками перец и нарезанный помидор (при желании его можно тоже запечь).

Салат-гриль с кедровыми орешками | шаг 4

Добавить пропущенный через пресс чеснок, измельченную зелень и посыпать орешками. Для заправки в отдельной миске смешать MAGGI® Приправа Весенняя зелень с 3 ст.л. горячей воды и дать постоять 3-5 минут.

Салат-гриль с кедровыми орешками | шаг 5

Добавить 5 ст.л. растительного масла и тщательно перемешать. Готовый салат полить по вкусу заправкой и подавать. Приятного аппетита!

Салат-гриль с кедровыми орешками | шаг 6

Калории

16 %^*

410 ккал.
Белки

6 %^*

4.4 г
Жиры

44 %^*

36 г
Углеводы

5 %^*

20 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

12.7%

318.2 мл
Пищевые волокна

23.4%

7.015 г
Общие сахара

11.85 г
Кальций, Ca

4.4%

44.35 мг
Железо, Fe

9.4%

1.317 мг
Магний, Mg

15.2%

60.98 мг
Фосфор, P

16%

128.4 мг
Калий, K

22.5%

786.2 мг
Натрий, Na

71%

1704 мг
Цинк, Zn

7.3%

1.097 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

117.7%

70.59 мг
Витамин В1 (тиамин)

12%

0.169 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

11.4%

0.183 мг
Витамин РР (ниацин)

12.3%

2.218 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

21.7%

0.434 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

38.7%

77.44 мкг
Витамин А, RAE

11.1%

88.96 мкг
Витамин A, IU

66.6%

1777 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

22.8%

2.279 мг
Витамин K (филохинон)

24.48
Насыщенные жирные кислоты

52.2%

13.04 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

15.1
Полиненасыщенные жирные кислоты

52.6%

5.791 г
Трансжирные кислоты

583.3%

17.5

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Овощи для этого салата можно приготовить на решетке мангала, барбекю или сковороде-гриль. Если такой способ приготовления вам по душе, оцените ещё один рецепт — аппетитный картофель на гриле .

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 30 минут?