Рулет-лазанья

Name: РУЛЕТ-ЛАЗАНЬЯ
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: Молоко 1 л; Куриное филе 2 шт.; Лаваш 2 шт.; Лук репчатый 3 шт.; Шампиньоны 200 г; Сливочное масло 100 г; Сыр 100 г; Пшеничная мука 4 ст. ложки; Растительное масло 3 ст. ложки; MAGGI® Бульон Домашний с курицей, овощами и зеленью 1 ст. л.

122

Автор: MAGGI® Дата: 29.06.2021

80 мин
Сложность низкая
6 порций
562 ККал на 1 порцию
122

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Молоко

1 литр
Куриное филе

2 штуки
Лаваш

2 штуки
Лук репчатый

3 штуки
Шампиньоны

200 граммов
Сливочное масло

100 граммов
Сыр

100 граммов
Пшеничная мука

4 ст. ложки
Растительное масло

3 ст. ложки
MAGGI® Бульон Домашний с курицей, овощами и зеленью

1 ст. л.

1.

Лук очистить и нарезать полукольцами. Грибы нарезать тонкими дольками, филе -соломкой.
2.

В сковороде с 1 ст. ложкой растительного масла обжарить 2/3 лука в течение 5-7 мин. Затем добавить 1 ч. ложку MAGGI® ДОМАШНИЙ БУЛЬОН С КУРИЦЕЙ, ОВОЩАМИ И ТРАВАМИ и тушить 10 мин.
3.

На другой сковороде с 1 ст. ложкой растительного масла обжарить курицу, грибы, оставшийся лук и MAGGI® ДОМАШНИЙ БУЛЬОН С КУРИЦЕЙ, ОВОЩАМИ И ТРАВАМИ в течение 5-7 мин.
4.

В растопленное сливочное масло всыпать маленькими порциями муку. Интенсивно помешивая, влить тонкой струйкой молоко. Готовить на медленном огне до загустения соуса.
5.

Противень смазать оставшимся растительным маслом, застелить лаваш, смазать его 1/3 приготовленного соуса. Выложить равномерно половину куриной и овощной начинки. Застелить вторым лавашом и снова смазать половиной оставшегося соуса и выложить начинку. Посыпать сыром.
6.

Лаваш аккуратно свернуть рулетом, сверху смазать оставшимся соусом и запекать в разогретой до 170°С духовке на 10-15 мин.

Калории

23 %^*

563 ккал.
Белки

36 %^*

27 г
Жиры

43 %^*

36 г
Углеводы

9 %^*

32 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

10.9%

272.5 мл
Пищевые волокна

6%

1.787 г
Общие сахара

12.19 г
Кальций, Ca

35%

349.6 мг
Железо, Fe

10.2%

1.427 мг
Магний, Mg

21.6%

86.48 мг
Фосфор, P

66.8%

534.4 мг
Калий, K

15.9%

556.7 мг
Натрий, Na

59.2%

1422 мг
Цинк, Zn

14.1%

2.112 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

5.2%

3.128 мг
Витамин В1 (тиамин)

24.8%

0.347 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

130.5%

2.088 мг
Витамин РР (ниацин)

40.1%

7.226 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

497.6%

9.951 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

37.5%

74.94 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

129.4%

1.294 мкг
Витамин А, RAE

25.8%

206.6 мкг
Витамин A, IU

27.8%

742.8 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

10.6%

1.055 мг
Витамин D (D2 + D3)

68.3%

3.417 мкг
Витамин D

2.8%

5.6 МЕ
Витамин K (филохинон)

4.771
Насыщенные жирные кислоты

75.7%

18.93 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

12.23
Полиненасыщенные жирные кислоты

22.5%

2.48 г
Трансжирные кислоты

238.3%

7.148
Холестерин

35.9%

107.8 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Курицу можно заменить на рыбный или мясной фарш. Такой аппетитный рулет можно подать на праздничный стол, а в будни приготовить сытную классическую лазанью .

Искать еще

Похожие рецепты

Что можно еще приготовить за это время?