Итальянское ризотто из курицы

автор: MAGGI®

  • Время

    50

    мин

  • Сложность

    • Простая

  • Количество порций

    4

  • Количество ККал

    529

    на 1 порцию

Ризотто из курицы

Чтобы сделать блюдо более разнообразным, при обжаривании курицы добавьте грибы. Часть бульона можно заменить белым вином, это придаст блюду деликатный вкус и аромат.

Ингредиенты Способ приготовления

Способ приготовления

Печать
  • 1

    В глубокой сковороде с разогретым оливковым маслом обжарить измельченный лук и чеснок в течение 4 минут.

  • 2

    Добавить натертую на терке морковь и куриные грудки, приправить молотым перцем. Непрерывно помешивая, жарить 5 минут. Добавить рис и жарить еще 1 минуту.

  • 3

    В кастрюле с кипящей водой развести кубики MAGGI® БУЛЬОН ЗОЛОТОЙ® C КУРИЦЕЙ. 1 стакан получившегося бульона влить в сковороду к рису и тушить, помешивая время от времени, пока рис полностью не впитает воду.

  • 4

    Следующий стакан бульона нужно вливать, когда предыдущая порция впитается. Так постепенно подливать бульон до готовности риса.

  • 5

    Добавить тертый пармезан в ризотто и перемешать. Сразу подавать к столу.

Ризотто - классика итальянской кухни. Настоящее ризотто имеет ни с чем не сравнимую кремовую консистенцию и богатый вкус. Научитесь готовить ризотто и на вашем столе всегда будет чудесный обед. Лучше всего брать для ризотто специальный рис. С ним ризотто получится более "правильным". После обжарки риса в ризотто хорошо добавлять белое вино, которое нужно целиком выпарить, так ризотто будет ещё более ароматным. Какой бы рецепт ризотто вы ни взяли, основные пункты будут похожи: обжарить рис, влить вино, готовить рис, добавляя бульон, в конце смешать с пармезаном. Попробуйте приготовить один рецепт этого блюда и вы не сможете остановиться.

Отзывы (0)
Вы

Вы

 

Написать отзыв

Отзывы (0)

Другие блюда: Зерновые культуры

Что еще можно приготовить за 50 минут?

Лучшие рецепты

Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта