Мясо тушеное с зеленым лобио

Name: Мясо тушеное с зеленым лобио
Cook time: 60 s
Total time: 60 s
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: 1 столовая ложка Томатная паста; 1/2 литр Вода; 300 граммы Филе говядины; 300 граммы Зеленая стручковая фасоль; 1 Штука Лук репчатый; 1/2 пучок Кинза; 2 Столовые ложки Масло подсолнечное линолевое (около 65%); 1 чайная ложка MAGGI® Бульон c говядиной на косточке

1ч

Легкий

253.5 kcal

14 августа 2024

170

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порций 4

1 столовая ложка Томатная паста

Томатная паста

1/2 литр Вода

Вода

300 граммы Филе говядины

Филе говядины

300 граммы Зеленая стручковая фасоль

Зеленая стручковая фасоль

1 Штука Лук репчатый

Лук репчатый

1/2 пучок Кинза

Кинза

2 Столовые ложки Масло, подсолнечное, линолевое, (около 65%)

Масло подсолнечное

1 чайная ложка MAGGI® Бульон c говядиной на косточке

MAGGI® Бульон c говядиной на косточке

Скопировать ингредиенты

Пищевая ценность (КБЖУ)

Инструкции

1ч

Шаг 1

Мясо нарезать небольшими кубиками и обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом на среднем огне под закрытой крышкой 10 минут, затем добавить мелконарезанный репчатый лук и жарить еще 5 минут.

0 мин

Шаг 2

Влить воду, добавить MAGGI® Бульон c говядиной на косточке и томатную пасту, довести до кипения и тушить под крышкой 10 минут.

0 мин

Шаг 3

Добавить стручковую фасоль, мелконарезанную зелень петрушки и кинзы, оставить томиться на медленном огне под закрытой крышкой 20 минут.

0 мин

Совет

Для остроты добавьте чеснок или перец чили. Свежесть вкусу придаст зелень мяты.
Лобио в Грузии называют фасоль, а также и блюдо из неё. Способ приготовления очень простой и быстрый, он не требует специальных знаний и навыков. Рецепт предполагает довольно большое количество зелени, так блюдо получится ещё более ароматным. Вы можете взять не говядину, а, к примеру, баранину, она тоже прекрасно гармонирует с фасолью. Также можно добавить какие-то дополнительные специи или травы. Например, баранье мясо отлично сочетается с мятой, и если вы добавите её, вкус будет ещё более свежим. Использовать такой рецепт можно как для обеда или ужина, так и для прихода гостей: они наверняка оценят аппетитный грузинский лобио.