Name: Мясо тушеное с зеленым лобио
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: Количество порций: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Томатная паста 1 ст.л.; Вода 1/2 л; Филе говядины 300 г; Зеленая стручковая фасоль 300 г; Лук репчатый 1 шт.; Кинза 1/2 пучка; Растительное масло 2 ст. ложки; MAGGI® Бульон c говядиной на косточке 1 ч. л.

Мясо тушеное с зеленым лобио

автор: MAGGI®

60 мин
Сложность простая
256

ККал на 1 порцию
47

Для остроты добавьте чеснок или перец чили. Свежесть вкусу придаст зелень мяты.

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.
Добавить в меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB
- YA

Количество порций

Ингредиенты

Списком Иконками

MAGGI® Бульон c говядиной на косточке

1 ч. л.

Как приготовить

Печать

1
Мясо нарезать небольшими кубиками и обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом на среднем огне под закрытой крышкой 10 минут, затем добавить мелконарезанный репчатый лук и жарить еще 5 минут.
2
Влить воду, добавить MAGGI® Бульон c говядиной на косточке и томатную пасту, довести до кипения и тушить под крышкой 10 минут.
3
Добавить стручковую фасоль, мелконарезанную зелень петрушки и кинзы, оставить томиться на медленном огне под закрытой крышкой 20 минут.

Лобио в Грузии называют блюдо из фасоли, а также лобио - название и самой фасоли. Этот рецепт предлагает использовать зелёный лобио, то есть стручковую фасоль. Рецепт достаточно простой, а кроме того, такой рецепт подойдёт и тем, кто следит за фигурой: мясо и зелёный лобио - вполне диетическое сочетание. Такой рецепт предполагает довольно большое количество зелени, так мясо с лобио получится ещё более ароматным. Вы можете слегка изменить рецепт и взять не говяжье мясо, а, к примеру, баранину, она тоже прекрасно сочетается с лобио. Можно пойти ещё дальше и добавить в рецепт какие-то дополнительные специи или травы. Например, баранина отлично сочетается с мятой, и если вы добавите её в рецепт, блюдо получится ещё более свежим. Этот рецепт довольно быстрый. Использовать такой рецепт можно для обеда или ужина. Также вы можете приготовить рецепт к приходу гостей, наверняка они оценят ароматный лобио. Попробуйте наш рецепт и пусть лобио напомнит вам о прекрасной Грузии.

Пищевая ценность блюда
на порцию

256 ккал.

10%^*

Калории
18 г

25%^*

Белки
17 г

21%^*

Жиры
8.7 г

2%^*

Углеводы

Вода

10.9%

271.8 мл
Пищевые волокна

9.1%

2.738 г
Общие сахара

4.384 г
Кальций, Ca

5.9%

59.08 мг
Железо, Fe

21%

2.94 мг
Магний, Mg

8.9%

35.73 мг
Фосфор, P

25.3%

202.2 мг
Калий, K

13.9%

485.3 мг
Натрий, Na

32%

768.2 мг
Цинк, Zn

18.1%

2.715 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

21.5%

12.92 мг
Витамин В1 (тиамин)

8.1%

0.113 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

21%

0.336 мг
Витамин РР (ниацин)

24.3%

4.374 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

30.6%

0.612 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

17.2%

34.39 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

264.8%

2.648 мкг
Витамин А, RAE

5.6%

45.14 мкг
Витамин A, IU

32.6%

870.7 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

9.7%

0.971 мг
Витамин D (D2 + D3)

1.5%

0.075 мкг
Витамин D

1.1%

2.25 МЕ
Витамин K (филохинон)

48.48
Насыщенные жирные кислоты

26.4%

6.589 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

7.164
Полиненасыщенные жирные кислоты

16.1%

1.775 г
Трансжирные кислоты

240.1%

7.203
Холестерин

15.3%

45.75 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Говядина

Что еще можно приготовить за 60 минут?

Лучшие рецепты