Рагу из кабачков, картофеля и баклажанов

автор: MAGGI®

  • Время

    60

    мин

  • Сложность

    • Простая

  • Количество порций

    4

  • Количество ККал

    87

    на 1 порцию

Рагу из кабачков, картофеля и баклажанов

Это ароматное овощное рагу можно подать как гарнир или как самостоятельное блюдо.

Ингредиенты
Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Как приготовить

Печать
  • 1

    Картофель и морковь очистить. Кабачки, помидоры и баклажаны вымыть. Нарезать подготовленные овощи кубиками.

  • 2

    Лук очистить, измельчить и обжарить на растительном масле. Добавить картофель и морковь, тушить 20 минут. Затем положить кабачки и баклажаны. Тушить еще 20 минут.

  • 3

    Положить томаты, посыпать базиликом и посолить. Тушить 10 минут и снять с огня.

Пищевая ценность блюда
на порцию

  • 87 ккал.

    3%*

    Калории

  • 4 г

    5%*

    Белки

  • 0.79 г

    1%*

    Жиры

  • 19 г

    5%*

    Углеводы

  • Вода

    12.9%

    323.1 мл

  • Пищевые волокна

    23.5%

    7.048 г

  • Общие сахара

    10.45 г

  • Кальций, Ca

    5.2%

    51.61 мг

  • Железо, Fe

    11.2%

    1.572 мг

  • Магний, Mg

    13.4%

    53.56 мг

  • Фосфор, P

    13.4%

    107 мг

  • Калий, K

    25.1%

    878.7 мг

  • Натрий, Na

    1.2%

    29.87 мг

  • Цинк, Zn

    5.4%

    0.815 мг

  • Витамин C (аскорбиновая кислота)

    57.1%

    34.26 мг

  • Витамин В1 (тиамин)

    11.1%

    0.156 мг

  • Витамин В2 (рибофлавин)

    12.4%

    0.198 мг

  • Витамин РР (ниацин)

    11.3%

    2.036 мг

  • Витамин В6 (пиридоксин)

    21.4%

    0.429 мг

  • Фолиевая кислота (фолаты)

    37.6%

    75.11 мкг

  • Витамин А, RAE

    22.9%

    183.3 мкг

  • Витамин A, IU

    137.6%

    3670 МЕ

  • Витамин E (альфа-токоферол)

    8.5%

    0.855 мг

  • Витамин K (филохинон)

    15.15

  • Насыщенные жирные кислоты

    0.7%

    0.171 г

  • Мононенасыщенные жирные кислоты

    0.053

  • Полиненасыщенные жирные кислоты

    2.6%

    0.281 г

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Добавьте рецепт в меню

влево вправо
  • Добавьте рецепты
    в свое меню на неделю

  • Выберите дни недели
    и приемы пищи

  • Организуйте список
    покупок

  • Сохраните меню
    в личном кабинете

Добавить рецепт в меню

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Вы

Вы

 

Написать отзыв

Отзывы (0)

Другие блюда: Овощи

Что еще можно приготовить за 60 минут?

Лучшие рецепты

Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта