Пряный рыбный суп

Name: Пряный рыбный суп
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Судак 100 г; Окунь 100 г; Семга 100 г; Чеснок 4 зубчика; Картофель 2 шт.; Паприка 1 ч.л.; Оливковое масло 2 ст.л.; Перец Чили 0,5 ч.л.; Вода 1 л; Петрушка 1 пучок; MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа 1 ст. л.

Автор: MAGGI® Дата: 01.07.2021

70 мин
Сложность средняя
4 порции
222 ККал на 1 порцию
46

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Судак

100 граммов
Окунь

100 граммов
Семга

100 граммов
Чеснок

4 зубчика
Картофель

2 штуки
Паприка

1 ч.л.
Оливковое масло

2 ст.л.
Перец Чили

0,5 ч.л.
Вода

1 литр
Петрушка

1 пучок
MAGGI® Букет приправ. Универсальная приправа

1 ст. л.

1.

Из рыб разных сортов с добавлением лука, перца и лаврового листа сварить рыбный бульон.
2.

Процедить рыбный бульон. Мясо рыб на время оставить в стороне. Дать закипеть, ввести нарезанный кубиками картофель.
3.

На сковороде разогреть оливковое масло, добавить тертые 2 зубчика чеснока, а также смесь любимых овощей (по желанию), приправить специями, красным перцем и обжарить 4 минуты, все время помешивая.
4.

Добавить к бульону содержимое сковороды. Добавить мясо рыб и 1 ст.л. MAGGI® БУКЕТ ПРИПРАВ. Варить 5 минут.
5.

При подаче посыпать измельченной петрушкой.

Калории

9 %^*

222 ккал.
Белки

22 %^*

16 г
Жиры

17 %^*

14 г
Углеводы

2 %^*

7.4 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

13.6%

339.3 мл
Пищевые волокна

4.2%

1.246 г
Общие сахара

2.106 г
Кальций, Ca

9%

90.14 мг
Железо, Fe

13.5%

1.89 мг
Магний, Mg

9.7%

38.94 мг
Фосфор, P

24.4%

195.2 мг
Калий, K

11.4%

398.9 мг
Натрий, Na

68.9%

1653 мг
Цинк, Zn

5.3%

0.798 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

39.1%

23.48 мг
Витамин В1 (тиамин)

5.8%

0.081 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

6.3%

0.101 мг
Витамин РР (ниацин)

19%

3.419 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

19%

0.38 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

11.2%

22.39 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

201.3%

2.013 мкг
Витамин А, RAE

8.1%

64.69 мкг
Витамин A, IU

38.4%

1023 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

22.6%

2.261 мг
Витамин D (D2 + D3)

82%

4.1 мкг
Витамин D

81.5%

163 МЕ
Витамин K (филохинон)

132
Насыщенные жирные кислоты

8.2%

2.055 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

9.569
Полиненасыщенные жирные кислоты

15.9%

1.75 г
Трансжирные кислоты

0.3%

0.008
Холестерин

14.6%

43.75 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Во многих европейских странах рыбный суп является одним из популярных блюд. Приготовление его не составляет особого труда, а рыба не требует долгой тепловой обработки.

Искать еще

Похожие рецепты

Что можно еще приготовить за это время?