Пряный аджапсандал

Name: Пряный аджапсандал
Total time: 40 min
Yield: Количество порций: 8
Cuisine: Кавказская кухня
Ingredients: Баклажан 2 шт.; Помидоры 8 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Сладкий перец 2 шт.; Морковь 3 шт.; Чеснок 5 зубчика; Растительное масло 2 ст.л.; Зелень по вкусу; Соль по вкусу; Молотый перец по вкусу; MAGGI® Заправка для харчо 2 ст. л.

Автор: MAGGI®

40 мин
Сложность низкая
8 порций
146 ККал на 1 порцию
0

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

Баклажан

2 штуки
Помидоры

8 штук
Лук репчатый

1 штука
Сладкий перец

2 штуки
Морковь

3 штуки
Чеснок

5 зубчика
Растительное масло

2 ст.л.
Зелень

по вкусу
Соль

по вкусу
Молотый перец

по вкусу
MAGGI® Заправка для харчо

2 ст. л.

1.

Нарезать баклажаны веером, натереть их солью.
2.

Остальные овощи нарезать произвольно.
3.

Баклажаны промыть от соли и слегка обжарить.
4.

Обжарить лук с морковью до прозрачности лука.
5.

Добавить перец, чеснок, зелень, помидоры.
6.

Приправить по вкусу, добавить MAGGI® заправку для харчо.
7.

Добавить баклажаны и тушить овощи 30 минут.

Калории

6%^*

146 ккал.
Белки

5%^*

3.4 г
Жиры

8%^*

7 г
Углеводы

6%^*

20 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

12.4%

311 мл
Пищевые волокна

24.6%

7.375 г
Общие сахара

11.43 г
Кальций, Ca

4.6%

46.36 мг
Железо, Fe

6.7%

0.934 мг
Магний, Mg

10.4%

41.46 мг
Фосфор, P

11%

87.7 мг
Калий, K

22.4%

785.2 мг
Натрий, Na

7.1%

170.5 мг
Цинк, Zn

4%

0.601 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

85.9%

51.53 мг
Витамин В1 (тиамин)

11.2%

0.157 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

7.1%

0.114 мг
Витамин РР (ниацин)

11.7%

2.097 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

19.1%

0.382 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

29.7%

59.33 мкг
Витамин А, RAE

36.8%

294.2 мкг
Витамин A, IU

220.6%

5885 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

14.6%

1.458 мг
Витамин K (филохинон)

22.26
Насыщенные жирные кислоты

10.6%

2.646 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

2.847
Полиненасыщенные жирные кислоты

8.7%

0.955 г
Трансжирные кислоты

116.7%

3.5

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Блюдо можно украсить как свежей, так и сушеной зеленью

Искать еще

Похожие рецепты: Овощи

Что еще можно приготовить за 40 минут?