Пицца пикантная на злаковом тесте с оливками и баклажанами

Name: Пицца пикантная на злаковом тесте с оливками и баклажанами
Total time: 1 h
Yield: Количество порций: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Мука цельнозерновая 350 г; Мука овсяная 100 г; Отруби овсяные 30 г; Вода 200 г; Оливковое масло 50 г; Соль 3 г; Разрыхлитель теста 5 г; Томатная паста 80 г; Баклажан 120 г; Помидоры 100 г; Болгарский перец 100 г; Оливки 50 г; Вода 30 г; Чеснок 5 г; Тофу 150 г; Базилик 20 г; Растительное масло 30 г; Укроп 5 г; MAGGI® Приправа Весенняя зелень 5 г

автор: MAGGI®

60 мин
Сложность простая
337

ККал на 1 порцию
0

Злаковое тесто намного вкуснее и полезнее обычного, а горячий сыр и ароматные овощи хороши сами по себе. А когда все это в виде пиццы - результат замечательный . Недорогие и доступные овощи, простая технология – а блюдо выходит необыкновенно вкусным. Для приготовления нам будут нужны только нож, доска и духовка.

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.
Добавить в меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB
- YA

Количество порций

Ингредиенты тесто

Списком Иконками

MAGGI® Приправа Весенняя зелень

5 г

Ингредиенты начинка

Списком Иконками

Как приготовить

Печать

Нарезать мелким кубиком маринованные огурцы. Оливки нарезать колечками. Базилик нарвать на крупные кусочки. Баклажаны нарезать кружочками. Сбрызнуть маслом. Помидоры нарезать колечками. Болгарский перец нарезать колечками. Сыр натереть на крупной терке в порошок и сбрызнуть соевым соусом.

Муку пшеничную смешать с овсяной, отрубями, солью и разрыхлителем. Оливковое масло смешать с теплой водой, добавить зелень. В воду с маслом понемногу добавлять мучную смесь небольшими частями, пока тесто не станет тугим. Поставить на 15 минут в теплое место под крышкой. Затем раскатать в тонкий круглый пласт, придавить валиком, или вилкой или пальцами тесто к дну противня, дать немного подняться и запечь в духовке до легкой поджаристости.

Развести томатную пасту водой, до состояния сметаны. Добавить в соус измельченный чеснок. Добавить специи MAGGI® Приправа Весенняя зелень. Затем смазать тесто соусом для пиццы.

Немного сыра насыпать на соус, выложить аккуратно помидоры и овощи с оливками и сверху посыпать оставшимся сыром. Пиццу поставить в духовку при 160 градусах на 15-20 минут.

Готовую пиццу нарезать на кусочки, при желании посыпать свежей зеленью.

Пищевая ценность блюда
на порцию

338 ккал.

14%^*

Калории
11 г

14%^*

Белки
14 г

17%^*

Жиры
47 г

13%^*

Углеводы

Вода

4.2%

103.8 мл
Пищевые волокна

25.4%

7.632 г
Общие сахара

3.008 г
Кальций, Ca

9.2%

92.4 мг
Железо, Fe

22.5%

3.144 мг
Магний, Mg

26.1%

104.3 мг
Фосфор, P

40.1%

320.8 мг
Калий, K

14.8%

516.5 мг
Натрий, Na

17.7%

425.5 мг
Цинк, Zn

12.9%

1.939 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

25.8%

15.5 мг
Витамин В1 (тиамин)

27.6%

0.386 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

8.7%

0.139 мг
Витамин РР (ниацин)

17.1%

3.081 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

14.9%

0.298 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

22%

43.92 мкг
Витамин А, RAE

3.2%

25.51 мкг
Витамин A, IU

19.4%

516.3 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

22.2%

2.22 мг
Витамин K (филохинон)

20.34
Насыщенные жирные кислоты

12.3%

3.069 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

7.677
Полиненасыщенные жирные кислоты

23.9%

2.628 г
Трансжирные кислоты

70%

2.1

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Овощи

Что еще можно приготовить за 60 минут?

Лучшие рецепты

Где нас найти

^®Владелец товарных знаков Société des Produits Nestlé S.A. (Швейцария)

Конфиденциальность и условия использования Карта сайта