Маринованные баклажаны с базиликом

Name: Маринованные баклажаны с базиликом
Total time: 2 h
Yield: 6
Ingredients: Баклажан 3 шт.; Лук репчатый 3 шт.; Базилик 1 пучок; Оливковое масло 2 ст. ложки; Чеснок 2 зубчика; Сахар 1 ст. ложка; Уксус 9% 1 ст. ложка; MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ 3 ч. л.

автор: MAGGI®

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

Создай свое меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB

Время

120

мин
Сложность
- Простая
Количество порций

6
Количество ККал

185

на 1 порцию

Маринованные баклажаны с базиликом

Эта закуска отлично сочетается с жареным мясом или рыбой. Также можно добавить свежие помидоры и болгарский перец, а базилик заменить на петрушку.

Ингредиенты

Иконками Списком

MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

3 ч. л.

Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Печать

1
Баклажаны нарезать кружками, посыпать 1 ч.л. приправы MAGGI® БУКЕТ ПРИПРАВ и оставить на 30 минут. Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.
2
На разогретой сковороде с оливковым маслом обжарить баклажаны в течение 3-5 минут до золотистого цвета. Затем переложить в миску.
3
К баклажанам добавить репчатый лук, измельчённый чеснок, сахар, уксус, крупнонарезанные листики базилика и оставшуюся приправу MAGGI® БУКЕТ ПРИПРАВ, аккуратно перемешать и поставить в холодильник на 1 час.

Пищевая ценность блюда
на порцию

186 ккал.

7%^*

Калории
3.5 г

5%^*

Белки
9 г

11%^*

Жиры
26 г

7%^*

Углеводы

Вода

11.8%

294.9 мл
Пищевые волокна

30.3%

9.084 г
Общие сахара

16.76 г
Кальций, Ca

4.7%

47.24 мг
Железо, Fe

6.9%

0.962 мг
Магний, Mg

11.5%

46 мг
Фосфор, P

10.5%

83.62 мг
Калий, K

20.2%

707.9 мг
Натрий, Na

53.5%

1285 мг
Цинк, Zn

3.8%

0.574 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

17.6%

10.54 мг
Витамин В1 (тиамин)

9.7%

0.135 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

8%

0.129 мг
Витамин РР (ниацин)

10.5%

1.89 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

15.3%

0.305 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

35.4%

70.89 мкг
Витамин А, RAE

2%

15.94 мкг
Витамин A, IU

12.3%

327.8 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

20.7%

2.067 мг
Витамин K (филохинон)

35.54
Насыщенные жирные кислоты

5.1%

1.263 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

6.143
Полиненасыщенные жирные кислоты

10.3%

1.13 г

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Овощи

Что можно еще приготовить за это время?

Лучшие рецепты