Маринованные баклажаны с базиликом

Вода

11.8%

294.9 мл

Пищевые волокна

30.3%

9.084 г

Общие сахара

16.76 г

Кальций, Ca

4.7%

47.24 мг

Железо, Fe

6.9%

0.962 мг

Магний, Mg

11.5%

46 мг

Фосфор, P

10.5%

83.62 мг

Калий, K

20.2%

707.9 мг

Натрий, Na

53.5%

1285 мг

Цинк, Zn

3.8%

0.574 мг

Витамин C (аскорбиновая кислота)

17.6%

10.54 мг

Витамин В1 (тиамин)

9.7%

0.135 мг

Витамин В2 (рибофлавин)

8%

0.129 мг

Витамин РР (ниацин)

10.5%

1.89 мг

Витамин В6 (пиридоксин)

15.3%

0.305 мг

Фолиевая кислота (фолаты)

35.4%

70.89 мкг

Витамин А, RAE

2%

15.94 мкг

Витамин A, IU

12.3%

327.8 МЕ

Витамин E (альфа-токоферол)

20.7%

2.067 мг

Витамин K (филохинон)

35.54

Насыщенные жирные кислоты

5.1%

1.263 г

Мононенасыщенные жирные кислоты

6.143

Полиненасыщенные жирные кислоты

10.3%

1.13 г