Кролик по-шотландски

автор: MAGGI®

  • Время

    120

    мин

  • Сложность

    • Средняя

  • Количество порций

    4

  • Количество ККал

    157

    на 1 порцию

Кролик по-шотландски

Из мяса кролика готовят разные блюда. Чтобы усилить полезные свойства крольчатины, её рекомендуют готовить вместе с овощами.

Ингредиенты Как приготовить

Как приготовить

Печать
  • 1

    Разрезать кролика на шесть порционных частей. Нашинковать лук.

  • 2

    Очистить и нарезать морковь кружочками. Измельчить лук-порей и нарезать сельдерей на кусочки.

  • 3

    Разогреть масло в кастрюле или глубокой сковороде, обжарить кусочки кролика.

  • 4

    Добавьте лук, перемешать и обжарить. Затем добавить морковь, лук-порей и сельдерей. Тушить в течение 5 минут, помешивая время от времени.

  • 5

    Добавить желе из смородины, 1 ст.л. MAGGI® Супер приправа 10 овощей, эстрагон и 800 мл воды. Накрыть крышкой и тушить 1 час 30 минут на медленном огне.

Пищевая ценность блюда
на порцию

  • 157.62 ккал.

    6%*

    Калории

  • 1.11 г

    1%*

    Белки

  • 12.79 г

    15%*

    Жиры

  • 10.98 г

    3%*

    Углеводы

  • Вода

    9.7%

    243.7 мл

  • Пищевые волокна

    4.5%

    1.359 г

  • Общие сахара

    6.912 г

  • Кальций, Ca

    6.3%

    63.14 мг

  • Железо, Fe

    7.3%

    1.017 мг

  • Магний, Mg

    4.6%

    18.29 мг

  • Фосфор, P

    3.1%

    24.43 мг

  • Калий, K

    5.8%

    202.3 мг

  • Натрий, Na

    1.2%

    28.24 мг

  • Цинк, Zn

    1.4%

    0.206 мг

  • Витамин C (аскорбиновая кислота)

    47%

    28.19 мг

  • Витамин В1 (тиамин)

    2.7%

    0.037 мг

  • Витамин В2 (рибофлавин)

    3.6%

    0.058 мг

  • Витамин РР (ниацин)

    3.2%

    0.569 мг

  • Витамин В6 (пиридоксин)

    6.3%

    0.127 мг

  • Фолиевая кислота (фолаты)

    8.2%

    16.34 мкг

  • Витамин В12 (цианокобаламин)

    1.8%

    0.018 мкг

  • Витамин А, RAE

    33%

    264.4 мкг

  • Витамин A, IU

    198.3%

    5290 МЕ

  • Витамин E (альфа-токоферол)

    20%

    2.005 мг

  • Витамин K (филохинон)

    11.88

  • Насыщенные жирные кислоты

    7.2%

    1.797 г

  • Мононенасыщенные жирные кислоты

    9.14

  • Полиненасыщенные жирные кислоты

    13.2%

    1.452 г

  • Холестерин

    0%

    0.143 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры
Отзывы (0)
Вы

Вы

 

Написать отзыв

Отзывы (0)

Другие блюда: Кролик

Что можно еще приготовить за это время?

Лучшие рецепты

Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта