Котлеты из перловой крупы с шампиньонами

Name: Котлеты из перловой крупы с шампиньонами
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Перловая крупа 300 г; Сыр Чеддер 100 г; Яйцо 1 шт.; Укроп 1 пучок; Соль 1 щепотка; Черный молотый перец 1 щепотка; Шампиньоны 5 шт.; Лук репчатый 2 шт.; Растительное масло 10 мл; Панировочные сухари 3 ст.л.; MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ 1 ч. л.

автор: MAGGI®

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

Создай свое меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB

Время

40

мин
Сложность
- Простая
Количество порций

4
Количество ККал

492

на 1 порцию

Котлеты из перловой крупы с шампиньонами

Эти котлеты так же можно приготовить в духовке без добавления масла. В этом случае получится низкокалорийный вариант. Перловка является отличной основой для овощных котлет.

Ингредиенты

Иконками Списком

MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

1 ч. л.

Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Печать

1
Крупу сварить в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, дать остыть, добавить яйцо.
2
Лук очистить, нарезать кубиками и обжарить на масле до золотистого цвета.
3
Грибы промыть, нарезать кубиками и обжарить примерно минут 10. Приправить по вкусу солью и перцем.
4
Смешать шампиньоны с одной частью лука, а вторую добавить к крупе.
5
Сыр натереть на терке. Укроп вымыть и измельчить.
6
В миску с перловой крупой, добавить тертый сыр и измельченный укроп. Затем добавить соль, перец и MAGGI® Букет приправ, тщательно перемешать.
7
Из каши сформировать шарики, расплющить в руках, в центр выложить грибную начинку, защепить края и обвалять в панировочных сухарях.
8
Обжарить на разогретом масле до золотистого цвета. Котлетки посыпать укропом.

Пищевая ценность блюда
на порцию

492 ккал.

20%^*

Калории
17 г

23%^*

Белки
13 г

16%^*

Жиры
78 г

21%^*

Углеводы

Вода

2.7%

66.29 мл
Пищевые волокна

45.5%

13.64 г
Общие сахара

3.973 г
Кальций, Ca

23.2%

232.3 мг
Железо, Fe

19.5%

2.736 мг
Магний, Mg

19.4%

77.53 мг
Фосфор, P

40.3%

322.6 мг
Калий, K

10.3%

362.1 мг
Натрий, Na

39.8%

955.2 мг
Цинк, Zn

18.6%

2.788 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

15.3%

9.151 мг
Витамин В1 (тиамин)

12.9%

0.18 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

20.7%

0.332 мг
Витамин РР (ниацин)

20.2%

3.645 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

32.1%

0.642 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

23.8%

47.64 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

37.3%

0.373 мкг
Витамин А, RAE

16.2%

130 мкг
Витамин A, IU

36.3%

969.1 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

3.5%

0.35 мг
Витамин D (D2 + D3)

9.9%

0.495 мкг
Витамин D

7.5%

15.02 МЕ
Витамин K (филохинон)

3.912
Насыщенные жирные кислоты

25.1%

6.282 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

4.007
Полиненасыщенные жирные кислоты

11.6%

1.278 г
Трансжирные кислоты

54.5%

1.634
Холестерин

21.9%

65.67 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Зерновые культуры

Что еще можно приготовить за 40 минут?

Лучшие рецепты