Способ приготовления

• 1

  Крупу сварить в подсоленной воде согласно инструкции на упаковке, дать остыть, добавить яйцо.

• 2

  Лук очистить, нарезать кубиками и обжарить на масле до золотистого цвета.

• 3

  Грибы промыть, нарезать кубиками и обжарить примерно минут 10. Приправить по вкусу солью и перцем.

• 4

  Смешать шампиньоны с одной частью лука, а вторую добавить к крупе.

• 5

  Сыр натереть на терке. Укроп вымыть и измельчить.

• 6

  В миску с перловой крупой, добавить тертый сыр и измельченный укроп. Затем добавить соль, перец и MAGGI® Букет приправ, тщательно перемешать.

• 7

  Из каши сформировать шарики, расплющить в руках, в центр выложить грибную начинку, защепить края и обвалять в панировочных сухарях.

• 8

  Обжарить на разогретом масле до золотистого цвета. Котлетки посыпать укропом.