закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

            Сбросить фильтры Показать дополнительные параметры

            Классический советский торт прага

            8

            Автор: MAGGI® Дата: 02.07.2019

            • 90 мин

              Сложность низкая

            • 8 порций

            • 509 ККал на 1 порцию

            • 8

            Классический советский торт прага
            • Бисквитный корж

              3 штуки

            • Яйцо

              1 штука

            • Вода

              20 граммов

            • Сгущенное молоко

              120 граммов

            • Сливочное масло

              200 граммов

            • Ванильный сахар

              1 штука

            • Какао порошок

              10 граммов

            • Абрикосовый джем

              55 граммов

            Ингредиенты для глазури

            • Горький шоколад

              60 граммов

            • Сливочное масло

              60 граммов

            1.

            Подготовьте ингредиенты.

            Классический советский торт прага | шаг 1

            2.

            Приготовьте крем: смешайте желток с равным по объёму количеством воды, добавьте сгущеное молоко и поставьте на слабый огонь или водяную баню. Варите, пока крем не загустеет.

            Классический советский торт прага | шаг 2

            3.

            Разрежьте масло на кусочки и взбейте миксером вместе с ванильным сахаром. Постепенно влейте крем.

            Классический советский торт прага | шаг 3

            4.

            Добавьте в крем какао и перемешайте.

            Классический советский торт прага | шаг 4

            5.

            Положите корж на блюдо, смажьте кремом и продолжайте чередовать, пока коржи не закончатся.

            Классический советский торт прага | шаг 5

            6.

            Смажьте кремом верхний слой, а боковые стороны - джемом.

            Классический советский торт прага | шаг 6

            7.

            Приготовьте глазурь: растопите шоколад и сливочное масло на водяной бане, перемешайте. Украсьте торт глазурью сверху и по бокам.

            Классический советский торт прага | шаг 7

            8.

            Охладите в холодильнике до застывания глазури и десерт готов.

            Классический советский торт прага | шаг 8
            • Калории

              20 %*

              510 ккал.

            • Белки

              8 %*

              5.8 г

            • Жиры

              46 %*

              38 г

            • Углеводы

              11 %*

              39 г

            * Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
            основанной на 2500 ккал/сутки.

            Подробное описание
            • Вода

              1.3%

              31.88 мл

            • Пищевые волокна

              4.3%

              1.301 г

            • Общие сахара

              13 г

            • Кальций, Ca

              15.4%

              154.4 мг

            • Железо, Fe

              17%

              2.374 мг

            • Магний, Mg

              9%

              36.07 мг

            • Фосфор, P

              19.2%

              153.5 мг

            • Калий, K

              5.6%

              196.7 мг

            • Натрий, Na

              10.9%

              262.7 мг

            • Цинк, Zn

              5.3%

              0.795 мг

            • Витамин C (аскорбиновая кислота)

              1.8%

              1.085 мг

            • Витамин В1 (тиамин)

              11.6%

              0.162 мг

            • Витамин В2 (рибофлавин)

              14.4%

              0.23 мг

            • Витамин РР (ниацин)

              7.3%

              1.314 мг

            • Витамин В6 (пиридоксин)

              1.8%

              0.036 мг

            • Фолиевая кислота (фолаты)

              21.5%

              43.03 мкг

            • Витамин В12 (цианокобаламин)

              22.3%

              0.223 мкг

            • Витамин А, RAE

              31.4%

              251.1 мкг

            • Витамин A, IU

              34.9%

              931.3 МЕ

            • Витамин E (альфа-токоферол)

              8.9%

              0.89 мг

            • Витамин D (D2 + D3)

              2.8%

              0.14 мкг

            • Витамин D

              2.7%

              5.41 МЕ

            • Витамин K (филохинон)

              2.96

            • Насыщенные жирные кислоты

              84.2%

              21.04 г

            • Мононенасыщенные жирные кислоты

              11.92

            • Полиненасыщенные жирные кислоты

              26.1%

              2.868 г

            • Трансжирные кислоты

              0.1%

              0.004

            • Холестерин

              32.3%

              97.01 мг

            • Кофеин

              2.2%

              8.875 мг

            Отзывы

            Поделитесь своим впечатлением о блюде

            Вы

             

            Знакомый с детства вкус торта Прага станет ещё роднее, если приготовить этот десерт своими руками - секрет не только в нежной глазури и настоящем шоколадном креме, но и в абрикосовом джеме - обязательно смажьте им боковые стороны.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта