Свяжитесь с нами
Картофельный гратан
-
Время
50
мин
-
Сложность
-
Простая
-
-
Количество порций
4
-
Количество ККал
393
на 1 порцию
Картофельный гратан
Картофельный гратан – пожалуй, самое популярное французское блюдо из картофеля. Сливочное масло и сливки делают это блюдо весьма каллорийным. Гратан можно приготовить и в «облегченном варианте», если использовать проваренный в течение 15 мин. картофель в мундире, поскольку тогда для приготовления этого блюда потребуется меньше жидкости. Достаточно будет взять 20 г сливочного масла и полстакана сливок.
Как приготовить
Печать-
1
Очистить и нарезать картофель очень тонкими ломтиками. Чеснок очистить и измельчить.
-
2
Растопить сливочное масло, смешать его со сливками, чесноком, мускатным орехом, яйцами и MAGGI® СУПЕР ПРИПРАВОЙ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ. Тщательно перемешать.
-
3
В смазанную оставшимся маслом форму для запекания выложить картофель слоями. Залить картофель полученной сливочной смесью.
-
4
Запекать гратан в предварительно разогретой до 180°С духовке 40 мин.
-
5
За 10 мин. до готовности посыпать гратан тертым сыром.
Пищевая ценность блюда
на порцию
-
393 ккал.
16%*
Калории
-
14 г
19%*
Белки
-
29 г
35%*
Жиры
-
20 г
6%*
Углеводы
-
Вода
6.9%
172.7 мл
-
Пищевые волокна
11.2%
3.362 г
-
Общие сахара
3.277 г
-
Кальций, Ca
28.9%
288.6 мг
-
Железо, Fe
33.2%
4.646 мг
-
Магний, Mg
11.2%
44.98 мг
-
Фосфор, P
35.1%
280.6 мг
-
Калий, K
19.5%
681.3 мг
-
Натрий, Na
68.2%
1637 мг
-
Цинк, Zn
12.5%
1.88 мг
-
Витамин C (аскорбиновая кислота)
26.5%
15.9 мг
-
Витамин В1 (тиамин)
4.5%
0.064 мг
-
Витамин В2 (рибофлавин)
22%
0.352 мг
-
Витамин РР (ниацин)
7.8%
1.405 мг
-
Витамин В6 (пиридоксин)
21.4%
0.427 мг
-
Фолиевая кислота (фолаты)
18.6%
37.22 мкг
-
Витамин В12 (цианокобаламин)
67.2%
0.672 мкг
-
Витамин А, RAE
30.2%
241.5 мкг
-
Витамин A, IU
32.4%
864 МЕ
-
Витамин E (альфа-токоферол)
6.4%
0.644 мг
-
Витамин D (D2 + D3)
22.3%
1.115 мкг
-
Витамин D
22.5%
45.04 МЕ
-
Витамин K (филохинон)
2.434
-
Насыщенные жирные кислоты
66.3%
16.58 г
-
Мононенасыщенные жирные кислоты
8.038
-
Полиненасыщенные жирные кислоты
12.9%
1.42 г
-
Трансжирные кислоты
10.8%
0.324
-
Холестерин
53.5%
160.5 мг
* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки
Показать дополнительные параметрыДобавьте рецепт в меню
Добавить рецепт в менюДругие блюда: Овощи
Что еще можно приготовить за 50 минут?
Лучшие рецепты
Выберите меню, в которое вы хотите добавить блюдо
-
Моё первое меню
Подборка блюд
Пн 11 сентября - Пт 15 сентября
Моё первое меню
- Пн Манная каша, Борщ, Тефтели с грибами
- Вт Манная каша, Грибные котлеты, Тефтели с грибами
- Ср Манная каша, Грибные котлеты, Тефтели с грибами
Добавить блюдо -
Меню без курицы
Подборка блюд
Пн 11 сентября - Пт 15 сентября
Меню без курицы
- Пн Манная каша, Борщ, Тефтели с грибами
- Вт Манная каша, Грибные котлеты, Тефтели с грибами
- Ср Манная каша, Грибные котлеты, Тефтели с грибами
Добавить блюдо -
Дачное
Подборка блюд
Пн 11 сентября - Пт 15 сентября
Дачное
- Пн Манная каша, Борщ, Тефтели с грибами
- Вт Манная каша, Грибные котлеты, Тефтели с грибами
- Ср Манная каша, Грибные котлеты, Тефтели с грибами
Добавить блюдо
Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.
Отзывы (0)