Карп в соевом соусе в духовке

Name: Карп в соевом соусе в духовке
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Карп 2 кг; Соевый соус 100 мл; Семена кунжута 20 г; Кайенский перец 2 шт.; Зеленый лук 10 г

Автор: MAGGI® Дата: 29.09.2020

60 мин
Сложность низкая
4 порции
682 ККал на 1 порцию
13

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Карп

2 кг
Соевый соус

100 мл.
Семена кунжута

20 граммов
Кайенский перец

2 штуки
Зеленый лук

10 граммов

1.

Для приготовления карпа в духовке с соевым соусом понадобятся: карп, соевый соус, семена кунжута, немного зеленого лука и красный стручковый перец.
2.

Карпа очистить от чешуи, выпотрошить и промыть в холодной воде. На тушке в районе спины сделать частые насечки острым ножом, измельчая острые хребтовые кости, переложить в форму для запекания.
3.

Красный стручковый перец промыть, удалить семена и нарезать кружками. Зеленый лук промыть, обсушить бумажной салфеткой и измельчить.
4.

Залить карпа соевым соусом, посыпать кунжутными семечками и запекать в предварительно разогретой духовке 40 минут при температуре 200 градусов.
5.

Перед подачей посыпать запеченного в соевом соусе карпа нарезанным семенами кунжута, красным острым перцем и зеленым луком.

Калории

27 %^*

682 ккал.
Белки

124 %^*

93 г
Жиры

37 %^*

31 г
Углеводы

1 %^*

3.3 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

16%

400.6 мл
Пищевые волокна

3.7%

1.1 г
Общие сахара

0.591 г
Кальций, Ca

26.2%

261.9 мг
Железо, Fe

54.5%

7.63 мг
Магний, Mg

43.6%

174.4 мг
Фосфор, P

267.8%

2143 мг
Калий, K

50.5%

1766 мг
Натрий, Na

68.4%

1643 мг
Цинк, Zn

52.8%

7.927 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

15.3%

9.158 мг
Витамин В1 (тиамин)

47.1%

0.659 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

22.5%

0.36 мг
Витамин РР (ниацин)

52.8%

9.505 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

53.2%

1.063 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

43.5%

86.9 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

765%

7.65 мкг
Витамин А, RAE

8.1%

64.98 мкг
Витамин A, IU

20.6%

549.9 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

34.4%

3.445 мг
Витамин D (D2 + D3)

2470%

123.5 мкг
Витамин D

2470%

4940 МЕ
Витамин K (филохинон)

6.398
Насыщенные жирные кислоты

23.1%

5.781 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

12.62
Полиненасыщенные жирные кислоты

75.7%

8.326 г
Холестерин

110%

330 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Если вы хотите запечь карпа необычно, тогда рецепт с фото позволит сделать это правильно и быстро. Соевый соус — ключ к оригинальности этого блюда. Именно он способен сделать вкус мяса пикантным и уникальным. Приготовление карпа в соевом соусе в духовке можно использовать как альтернативу жареной рыбе. Соевый соус добавляет полезные свойства карпу. В процессе запекания не используется соль и масло, что значительно снижает калорийность запеченного карпа. Кунжут придает запеченному карпу ореховый привкус, а красный стручковый перец — легкую остроту.

Приготовить запеченного карпа в соевом соусе в духовке совершенно не сложно, главное заранее запастись необходимыми ингредиентами. Если хочется придать запеченному карпу в соевом соусе пряный аромат, то можно натереть тушку сверху и внутри молотым имбирем. Имбирь особо популярен в азиатской кухне.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 60 минут?