Жаркое из свинины по-стокгольмски
-
Кухня мира
Европейская кухня
-
Основной ингредиент
Свинина
-
Время
70
мин
-
Сложность
Простая
-
Количество порций
4
-
Количество ККал
461на 1 порцию
Жаркое из свинины по-стокгольмски
По-желанию сухофрукты можно заменить на грибы. Для деликатного вкуса и аромата в соус можно добавить 50 мл белого вина.
Ингредиенты основные: Иконками Списком
-
MAGGI® Домашняя подлива золотистая
2 ст. ложки
Смесь для приготовления домашней подливы с ароматной куркумой и мускатным орехом.
-
Свиная шея
500 г
-
Вода
500 мл
-
Смесь сухофруктов
175 г
-
Сметана
2 ст. ложки
-
Растительное масло
1 ст. ложка
-
Хрен
1 ч. ложка
Способ приготовления
Печать-
1
Замочить сухофрукты в 500 мл горячей воде на 1 ч., затем воду слить в миску и отставить в сторону.
-
2
Свинину обжарить в разогретом растительном масле в течение 7 мин. со всех сторон, добавить 400 мл воды, в которой замачивались сухофрукты, MAGGI® ДОМАШНЯЯ ПОДЛИВА ЗОЛОТИСТАЯ® и тушить всё вместе 20 мин., периодически переворачивая мясо. Затем добавить сухофрукты и тушить еще 10 мин.
-
3
Смешать сметану и хрен и подавать со свининой.
Другие рецепты: Свинина
Что можно еще приготовить за это время?
Лучшие рецепты
Отзывы ( 0 )