Жаркое из свинины по-стокгольмски

Name: ЖАРКОЕ ИЗ СВИНИНЫ ПО-СТОКГОЛЬМСКИ
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: Свиная шея 500 г; Вода 500 мл; Смесь сухофруктов 175 г; Сметана 2 ст. ложки; Растительное масло 1 ст. ложка; Хрен 1 ч. ложка; MAGGI® Подлива домашняя золотистая 2 ст. л.

автор: MAGGI®

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

Создай свое меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB

Время

70

мин
Сложность
- Простая
Количество порций

4
Количество ККал

481

на 1 порцию

Жаркое из свинины по-стокгольмски

По-желанию сухофрукты можно заменить на грибы. Для деликатного вкуса и аромата в соус можно добавить 50 мл белого вина.

Ингредиенты

Иконками Списком

MAGGI® Подлива домашняя золотистая

2 ст. л.

Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Печать

1
Замочить сухофрукты в 500 мл горячей воде на 1 ч., затем воду слить в миску и отставить в сторону.
2
Свинину обжарить в разогретом растительном масле в течение 7 мин. со всех сторон, добавить 400 мл воды, в которой замачивались сухофрукты, MAGGI® ДОМАШНЯЯ ПОДЛИВА ЗОЛОТИСТАЯ® и тушить всё вместе 20 мин., периодически переворачивая мясо. Затем добавить сухофрукты и тушить еще 10 мин.
3
Смешать сметану и хрен и подавать со свининой.

Пищевая ценность блюда
на порцию

481 ккал.

19%^*

Калории
24 г

32%^*

Белки
25 г

31%^*

Жиры
40 г

11%^*

Углеводы

Вода

8.9%

223.3 мл
Пищевые волокна

8%

2.408 г
Общие сахара

26.16 г
Кальций, Ca

7.3%

73.4 мг
Железо, Fe

18.6%

2.601 мг
Магний, Mg

7.4%

29.43 мг
Фосфор, P

30.9%

247.2 мг
Калий, K

22.9%

802 мг
Натрий, Na

27.3%

654.8 мг
Цинк, Zn

26.3%

3.946 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

3.4%

2.048 мг
Витамин В1 (тиамин)

46.8%

0.655 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

28.3%

0.453 мг
Витамин РР (ниацин)

29.5%

5.319 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

30.8%

0.617 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

1.4%

2.8 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

119%

1.19 мкг
Витамин А, RAE

1.7%

13.75 мкг
Витамин A, IU

22.4%

597.9 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

3.8%

0.375 мг
Витамин D (D2 + D3)

18%

0.9 мкг
Витамин D

19.3%

38.5 МЕ
Витамин K (филохинон)

1.439
Насыщенные жирные кислоты

39.9%

9.971 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

9.678
Полиненасыщенные жирные кислоты

24.9%

2.74 г
Трансжирные кислоты

121.7%

3.65
Холестерин

27.3%

81.88 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Свинина

Что можно еще приготовить за это время?

Лучшие рецепты