Свяжитесь с нами
Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.
Время
50
мин
Сложность
Простая
Количество порций
4
Количество ККал
462
на 1 порцию
Жареные баклажаны и картофель с острыми тефтельками
Для разнообразия вкуса в блюдо можно добавить грибы или фасоль
Как приготовить
ПечатьПерец чили очистить от семян и измельчить. Баклажаны и картофель очистить и нарезать кубиками.
Фарш смешать с молотым перцем, горчицей и яйцом, сформировать маленькие шарики.
Тефтельки обвалять в муке и обжарить на разогретом растительном масле 10 мин., затем вынуть. Баклажаны и картофель хорошо обжарить в том же масле в течение 10 мин., периодически помешивая.
Влить воду, добавить MAGGI® ДОМАШНИЙ БУЛЬОН С КУРИЦЕЙ, ОВОЩАМИ И ТРАВАМИ, карри и тефтельки. Тушить с закрытой крышкой на медленном огне 20 мин.
Для соуса: чеснок очистить и измельчить. Йогурт смешать с чесноком и мелко нарезанной петрушкой.
Подавать овощи с тефтельки сверху полив соусом.
Пищевая ценность блюда
на порцию
462 ккал.
18%*
Калории
24 г
32%*
Белки
25 г
30%*
Жиры
38 г
10%*
Углеводы
Вода
19.3%
481.8 мл
Пищевые волокна
35.4%
10.61 г
Общие сахара
13.09 г
Кальций, Ca
12.7%
127.3 мг
Железо, Fe
32.7%
4.576 мг
Магний, Mg
20.8%
83.39 мг
Фосфор, P
39.9%
319.6 мг
Калий, K
35.6%
1247 мг
Натрий, Na
75%
1800 мг
Цинк, Zn
19.2%
2.886 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)
66.6%
39.97 мг
Витамин В1 (тиамин)
57.7%
0.808 мг
Витамин В2 (рибофлавин)
33.3%
0.532 мг
Витамин РР (ниацин)
37.3%
6.708 мг
Витамин В6 (пиридоксин)
38.6%
0.772 мг
Фолиевая кислота (фолаты)
67%
134 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)
81.8%
0.818 мкг
Витамин А, RAE
11.6%
92.69 мкг
Витамин A, IU
36.9%
985.3 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)
11.7%
1.173 мг
Витамин D (D2 + D3)
4.4%
0.22 мкг
Витамин D
4.5%
9.02 МЕ
Витамин K (филохинон)
135.7
Насыщенные жирные кислоты
37.5%
9.375 г
Мононенасыщенные жирные кислоты
10.59
Полиненасыщенные жирные кислоты
24.6%
2.707 г
Трансжирные кислоты
117.6%
3.527
Холестерин
32.9%
98.67 мг
* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки
Показать дополнительные параметрыДругие блюда: Свинина
Что еще можно приготовить за 50 минут?
Лучшие рецепты
Выберите меню, в которое вы хотите добавить блюдо
Моё первое меню
Подборка блюд
Пн 11 сентября - Пт 15 сентября
Моё первое меню
Меню без курицы
Подборка блюд
Пн 11 сентября - Пт 15 сентября
Меню без курицы
Дачное
Подборка блюд
Пн 11 сентября - Пт 15 сентября
Дачное
Регистрация
Укажите новый пароль
Что-то новенькое!
Теперь у нас есть рецепты с пошаговыми фото!
Ищите на рецептах значок
Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.
Отзывы (0)