Жареное мясо в устричном соусе

В сотейнике смешать воду, устричный соус, пропущенный через пресс чеснок, кукурузную муку, соль, сахар и молотый перец. Непрерывно помешивая, довести соус до кипения. Когда соус загустеет, отставить в сторону.

Морковь нарезать тонкими кружочками, цветную капусту разделить на соцветия, болгарский перец очистить и нарезать кубиками, репчатый лук измельчить, капусту разобрать на листья. В сковороде с разогретым растительным маслом обжарить нарезанное тонкими ломтиками мясо в течение 4 мин., посыпать МАГГИ® Бульон c говядиной на косточке. Добавить морковь, цветную капусту, горошек, болгарский перец и репчатый лук. Перемешать и жарить 2 мин.

Влить в сковороду кипящий соус, снова довести до кипения и варить на медленном огне в течение 2 мин.

Добавить листья капусты, снова довести до кипения и варить еще 10 мин. Подавать жареное мясо с овощами в устричном соусе горячим.