Жареное мясо под грибным соусом

Name: ЖАРЕНОЕ МЯСО ПОД ГРИБНЫМ СОУСОМ
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: Свиной эскалоп 4 шт.; Вода 400 мл; Шампиньоны 200 г; Рис 1 стакан; Шпинат 150 г; Вино белое сухое 150 г; Лук репчатый 2 шт.; Помидоры черри 100 г; Сметана 3 ст. ложки; Сливочное масло 3 ст. ложки; MAGGI® Бульон с лесными грибами 2 кубик

автор: MAGGI®

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

Создай свое меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB

Время

55

мин
Сложность
- Простая
Количество порций

4
Количество ККал

448

на 1 порцию

Жареное мясо под грибным соусом

Для приготовления этого блюда можно использовать говяжью вырезку или куриное филе.

Ингредиенты

Иконками Списком

MAGGI® Бульон с лесными грибами

2 кубик

Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Печать

1
Для приготовления гарнира и соуса: каждый помидор черри и очищенный репчатый лук разрезать пополам. Одну половинку лука измельчить, остальное нарезать соломкой. Грибы нарезать ломтиками.
2
На сковороде с 1 ст. ложкой разогретого сливочного масла обжарить измельченный лук 5 мин. Добавить рис, 1 кубик MAGGI® БУЛЬОН С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ, воду и тушить на медленном огне 20 мин. Затем добавить измельчённый шпинат, половинки помидор, перемешать и тушить еще 5 мин.
3
Эскалопы отбить и обжарить на разогретой сковороде с 1 ст. ложкой сливочного масла, по 3 мин. с каждой стороны. Снять со сковороды.
4
Для приготовления соуса: обжарить на сковороде с оставшимся сливочным маслом нарезанные грибы и лук 5 мин. Добавить сметану, вино и оставшийся кубик MAGGI® БУЛЬОН С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ, тушить ещё 5 мин.
5
Подавать отбивные с гарниром, полив сверху соусом.

Пищевая ценность блюда
на порцию

448 ккал.

18%^*

Калории
7.2 г

10%^*

Белки
18 г

22%^*

Жиры
54 г

15%^*

Углеводы

Вода

11.6%

290.1 мл
Пищевые волокна

8.1%

2.424 г
Общие сахара

4.916 г
Кальций, Ca

9.8%

98.25 мг
Железо, Fe

44.9%

6.284 мг
Магний, Mg

28.9%

115.5 мг
Фосфор, P

36.9%

294.9 мг
Калий, K

13%

453.4 мг
Натрий, Na

45.6%

1094 мг
Цинк, Zn

6.9%

1.041 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

28.2%

16.94 мг
Витамин В1 (тиамин)

13.2%

0.185 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

149.9%

2.399 мг
Витамин РР (ниацин)

8.3%

1.502 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

711.3%

14.23 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

45.4%

90.78 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

11.6%

0.116 мкг
Витамин А, RAE

41.4%

331.5 мкг
Витамин A, IU

159.6%

4255 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

15.5%

1.547 мг
Витамин D (D2 + D3)

100.8%

5.041 мкг
Витамин D

0.8%

1.6 МЕ
Витамин K (филохинон)

184.6
Насыщенные жирные кислоты

44.6%

11.15 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

5.151
Полиненасыщенные жирные кислоты

7.4%

0.816 г
Трансжирные кислоты

0%

0
Холестерин

15.8%

47.53 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Свинина

Что еще можно приготовить за 55 минут?

Лучшие рецепты