Сочные итальянские фрикадельки

автор: MAGGI®

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

  • Время

    60

    мин

  • Сложность

    • Простая

  • Количество порций

    4

  • Количество ККал

    913

    на 1 порцию

Итальянские фрикадельки

Для разнообразия вкуса в соус добавьте зелень базилика или немного красного вина. Это блюдо вы можете приготовить на углях, сократив время приготовления.

Ингредиенты
Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Как приготовить

Печать
  • 1

    Консервированные помидоры мелко нарезать. Репчатый лук и чеснок очистить, мелко нарезать и обжарить в растительном масле (1 ст.л.) 3 минуты, добавить нарезанные томаты, томатную пасту и MAGGI® СУПЕР ПРИПРАВУ ВЕСЕННЯЯ ЗЕЛЕНЬ и обжаривать до загустения еще 10 минут.

  • 2

    Разрезать батон вдоль, но не до конца, удалить мякиш с верхней и нижней половинок и покрошить его в отдельную посуду. Туда же положить говяжий фарш и перемешать. Фарш разделить на маленькие шарики.

  • 3

    Подогреть 3 ст.л. масла в сковороде и обжарить фрикадельки в течение 5 минут до появления корочки.

  • 4

    Намазать хлеб изнутри сливочным маслом и добавить половину томатного соуса. Положить внутрь фрикадельки, полить оставшимся соусом и накрыть ломтиками сыра (половину общего количества). Соединить разрезанные половинки хлеба и слегка придавить.

  • 5

    Сверху хлеба положить сыр. Завернуть хлеб в фольгу и запекать 20 минут при температуре 190°С.

  • 6

    Вынуть хлеб из фольги и запекать еще 8-10 минут до образования хрустящей корочки. Разрезать на порционные кусочки и подавать к столу.

Итальянские фрикадельки - классический рецепт европейской кухни. Удивительный вкус фрикаделек никого не оставит равнодушным, их можно употреблять в пищу как в обед, так и в любое удобное для вас время. В итальянской кухне существует множество вариантов приготовления итальянских фрикаделек, но этот рецепт определенно запомнится и вам, и вашим гостям. Фрикадельки по-итальянски прекрасно сочетаются с макаронами, спагетти, рисом и даже обычным отварным картофелем. Дети обожают фрикадельки за удобство поедания, а мамы за сочетание с практически любым гарниром.

Пищевая ценность блюда
на порцию

  • 913 ккал.

    37%*

    Калории

  • 29 г

    39%*

    Белки

  • 72 г

    87%*

    Жиры

  • 36 г

    10%*

    Углеводы

  • Вода

    6.3%

    157.3 мл

  • Пищевые волокна

    10%

    3 г

  • Общие сахара

    4.686 г

  • Кальций, Ca

    42.1%

    421.4 мг

  • Железо, Fe

    25.2%

    3.525 мг

  • Магний, Mg

    9.6%

    38.25 мг

  • Фосфор, P

    49.6%

    396.4 мг

  • Калий, K

    14.4%

    502.5 мг

  • Натрий, Na

    63.8%

    1531 мг

  • Цинк, Zn

    31.7%

    4.748 мг

  • Витамин C (аскорбиновая кислота)

    21.4%

    12.83 мг

  • Витамин В1 (тиамин)

    36%

    0.503 мг

  • Витамин В2 (рибофлавин)

    23.3%

    0.373 мг

  • Витамин РР (ниацин)

    18.6%

    3.342 мг

  • Витамин В6 (пиридоксин)

    19.7%

    0.394 мг

  • Фолиевая кислота (фолаты)

    12.7%

    25.5 мкг

  • Витамин В12 (цианокобаламин)

    234.4%

    2.344 мкг

  • Витамин А, RAE

    28.7%

    229.8 мкг

  • Витамин A, IU

    42.6%

    1137 МЕ

  • Витамин E (альфа-токоферол)

    15%

    1.504 мг

  • Витамин D (D2 + D3)

    6.5%

    0.325 мкг

  • Витамин D

    6.1%

    12.25 МЕ

  • Витамин K (филохинон)

    12.35

  • Насыщенные жирные кислоты

    136.1%

    34.03 г

  • Мононенасыщенные жирные кислоты

    28.76

  • Полиненасыщенные жирные кислоты

    36.9%

    4.055 г

  • Трансжирные кислоты

    512.2%

    15.37

  • Холестерин

    43.3%

    129.9 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Вы

Вы

 

Написать отзыв

Отзывы (0)

Другие блюда: Говядина

Что еще можно приготовить за 60 минут?

Лучшие рецепты

Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта