Икра из баклажанов

автор: MAGGI®

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

  • Время

    25

    мин

  • Сложность

    • Простая

  • Количество порций

    8

  • Количество ККал

    94

    на 1 порцию

Икра из баклажанов

Обычно икру из баклажан для заготовок на зиму варят 3-5 часов. В наше стремительное время не всегда можно себе позволить такие кулинарные подвиги. Поэтому мы предлагаем Вам рецепт быстрой икры из баклажан, которая не уступает по вкусу икре из банки.

Ингредиенты
Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Как приготовить

Печать
  • 1

    Лук и баклажаны мелко порезать. Обжарить лук в масле около 5 минут, добавить баклажаны и жарить еще 10 минут, добавить лимонную цедру и чайную ложку MAGGI® Универсальная приправа. Подавать икру охлажденной.

Пищевая ценность блюда
на порцию

  • 95 ккал.

    4%*

    Калории

  • 1.5 г

    2%*

    Белки

  • 6.5 г

    8%*

    Жиры

  • 9.3 г

    3%*

    Углеводы

  • Вода

    5.4%

    135.8 мл

  • Пищевые волокна

    14.7%

    4.413 г

  • Общие сахара

    5.436 г

  • Кальций, Ca

    1.6%

    16.22 мг

  • Железо, Fe

    2.7%

    0.38 мг

  • Магний, Mg

    5.1%

    20.31 мг

  • Фосфор, P

    4.5%

    35.75 мг

  • Калий, K

    9.4%

    329.5 мг

  • Натрий, Na

    16.4%

    393.7 мг

  • Цинк, Zn

    1.6%

    0.238 мг

  • Витамин C (аскорбиновая кислота)

    8.9%

    5.32 мг

  • Витамин В1 (тиамин)

    4.3%

    0.06 мг

  • Витамин В2 (рибофлавин)

    3.7%

    0.059 мг

  • Витамин РР (ниацин)

    5%

    0.907 мг

  • Витамин В6 (пиридоксин)

    6.1%

    0.123 мг

  • Фолиевая кислота (фолаты)

    16%

    32.08 мкг

  • Витамин А, RAE

    0.2%

    1.408 мкг

  • Витамин A, IU

    1.2%

    32.32 МЕ

  • Витамин E (альфа-токоферол)

    13.1%

    1.313 мг

  • Витамин K (филохинон)

    8.595

  • Насыщенные жирные кислоты

    3.6%

    0.91 г

  • Мононенасыщенные жирные кислоты

    4.588

  • Полиненасыщенные жирные кислоты

    7%

    0.77 г

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Вы

Вы

 

Написать отзыв

Отзывы (0)

Другие блюда: Овощи

Что еще можно приготовить за 25 минут?

Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта