закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

            Сбросить фильтры Показать дополнительные параметры

            Хачапури с сыром по-мегрельски

            1

            Автор: MAGGI® Дата: 28.05.2020

            • 90 мин

              Сложность средняя

            • 4 порции

            • 388 ККал на 1 порцию

            • 1

            Хачапури с сыром по-мегрельски
            • Молоко

              250 мл.

            • Сливочное масло

              50 граммов

            • Дрожжи

              5 граммов

            • Сахар

              1 ч.л.

            • Соль

              щепотка

            • Адыгейский сыр

              400 граммов

            • Сметана

              2 ст.л.

            • Яйцо

              для смазки

            1.

            В чаше смешать муку, щепотку соли и дрожжи.

            2.

            В микроволновой печи разогреть молоко и сливочное масло (масло должно раствориться).

            3.

            Влить жидкие ингредиенты к сухим и замесить тесто.

            4.

            Накрыть тесто пищевой пленкой и убрать в теплое место на 1 час, чтобы поднялось.

            5.

            Сыр натереть на терке и смешать со сметаной, слегка посолить (часть сыра оставить на посыпку сверху).

            6.

            Подошедшее тесто разделить на 4 части.

            7.

            Раскатать из каждой части пласт в форме круга, в центр выложить сырную начинку.

            8.

            Завернуть начинку в форме мешочка (как на хинкали).

            9.

            Перевернуть “хинкали” и снова раскатать в лепешку.

            10.

            Сверху смазать взбитым яйцом и посыпать сыром.

            11.

            Выпекать в заранее разогретой до 220 градусов духовке примерно 15 минут (как только подрумянились, вынимаем).

            • Калории

              16%*

              389 ккал.

            • Белки

              28%*

              21 г

            • Жиры

              32%*

              27 г

            • Углеводы

              2%*

              6.6 г

            * Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
            основанной на 2500 ккал/сутки.

            Подробное описание
            • Вода

              2.7%

              68.62 мл

            • Пищевые волокна

              0.3%

              0.101 г

            • Общие сахара

              5.693 г

            • Кальций, Ca

              9.6%

              95.89 мг

            • Железо, Fe

              0.5%

              0.066 мг

            • Магний, Mg

              2.2%

              8.875 мг

            • Фосфор, P

              9.2%

              73.58 мг

            • Калий, K

              3.6%

              124.6 мг

            • Натрий, Na

              1.7%

              41.53 мг

            • Цинк, Zn

              3.3%

              0.499 мг

            • Витамин C (аскорбиновая кислота)

              0.4%

              0.239 мг

            • Витамин В1 (тиамин)

              3.9%

              0.054 мг

            • Витамин В2 (рибофлавин)

              9.3%

              0.149 мг

            • Витамин РР (ниацин)

              1.3%

              0.225 мг

            • Витамин В6 (пиридоксин)

              1.6%

              0.032 мг

            • Фолиевая кислота (фолаты)

              7.3%

              14.69 мкг

            • Витамин В12 (цианокобаламин)

              40.5%

              0.405 мкг

            • Витамин А, RAE

              14.3%

              114.3 мкг

            • Витамин A, IU

              15.6%

              417.1 МЕ

            • Витамин E (альфа-токоферол)

              3.5%

              0.346 мг

            • Витамин D (D2 + D3)

              0.5%

              0.025 мкг

            • Витамин D

              0.8%

              1.625 МЕ

            • Витамин K (филохинон)

              1.063

            • Насыщенные жирные кислоты

              31.7%

              7.925 г

            • Мононенасыщенные жирные кислоты

              3.679

            • Полиненасыщенные жирные кислоты

              4.3%

              0.472 г

            • Трансжирные кислоты

              1.8%

              0.053

            • Холестерин

              12.1%

              36.25 мг

            Отзывы

            Поделитесь своим впечатлением о блюде

            Вы

             

            Мягкое дрожжевое тесто, сырная начинка и удивительный аромат не оставят равнодушным ни одного домочадца.

            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта