Говядина с грибами и кунжутом

Name: ГОВЯДИНА С ГРИБАМИ И КУНЖУТОМ
Total time: 1 h 50 min
Yield: 4
Ingredients: Говяжье филе 500 г; Шампиньоны 100 г; Сладкий перец 1 шт.; Лук-резанец 1/2 пучка; Растительное масло 3 ст. ложки; Жареные кунжутные семена 2 ст. ложки; Красное сухое вино 2 ст. ложки; Соевый соус 1 ст. ложка; Лимонный сок 1 ст. ложка; Пшеничная мука 1 ст. ложка; MAGGI® Бульон c говядиной на косточке 1 кубик

автор: MAGGI®

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

Создай свое меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB

Время

110

мин
Сложность
- Простая
Количество порций

4
Количество ККал

535

на 1 порцию

Говядина с грибами и кунжутом

Для более пикантного вкуса в соус можно добавить горчицу или томаты.

Ингредиенты

Иконками Списком

MAGGI® Бульон c говядиной на косточке

1 кубик

Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Печать

1
Мясо промыть и нарезать тонкими ломтиками.
2
Смешать соевый соус, лимонный сок, красное вино и муку. Залить смесью подготовленное мясо. Поставить в холодильник на 1 час.
3
Маринад перелить в отдельную посуду, а мясо обжарить на разогретом растительном масле 5-7 мин.
4
Отдельно обжарить нарезанные четвертинками грибы и нарезанный соломкой сладкий перец 3 мин. Добавить крупно нарезанный зеленый лук и жарить еще 1 мин. Переложить в сотейник с овощами обжаренную говядину, влить маринад, добавить раскрошенный кубик MAGGI® БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ и тушить в течение 5 мин.
5
При подаче посыпать блюдо семенами кунжута.

Пищевая ценность блюда
на порцию

536 ккал.

21%^*

Калории
32 г

43%^*

Белки
32 г

39%^*

Жиры
18 г

5%^*

Углеводы

Вода

7.9%

197.3 мл
Пищевые волокна

10%

3.008 г
Общие сахара

2.548 г
Кальций, Ca

15.4%

154.1 мг
Железо, Fe

57.3%

8.015 мг
Магний, Mg

25.1%

100.3 мг
Фосфор, P

58.6%

468.6 мг
Калий, K

16.2%

567.6 мг
Натрий, Na

39%

935.9 мг
Цинк, Zn

34.3%

5.145 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

54.6%

32.75 мг
Витамин В1 (тиамин)

20.2%

0.283 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

101.3%

1.621 мг
Витамин РР (ниацин)

41.5%

7.478 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

398.8%

7.976 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

22.6%

45.26 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

441.3%

4.413 мкг
Витамин А, RAE

2.1%

16.98 мкг
Витамин A, IU

11.3%

301.7 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

7%

0.701 мг
Витамин D (D2 + D3)

52.5%

2.625 мкг
Витамин D

1.9%

3.75 МЕ
Витамин K (филохинон)

16.49
Насыщенные жирные кислоты

44.1%

11.04 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

13.29
Полиненасыщенные жирные кислоты

47.8%

5.259 г
Трансжирные кислоты

361.3%

10.84
Холестерин

25.4%

76.25 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Говядина

Что можно еще приготовить за это время?

Лучшие рецепты