Оригинальные голубцы из краснокочанной капусты с яблоками Оригинальные голубцы из краснокочанной капусты с яблоками

Оригинальные голубцы из краснокочанной капусты с яблоками

  • Кухня мира

    Русская кухня

    Русская кухня

  • Основной ингредиент

    Свинина

  • Время

    70

    мин

  • Сложность

    • Простая

  • Количество порций

    3

  • Количество ККал

    681на 1 порцию

Голубцы из краснокочанной капусты

Краснокочанная капуста очень полезна, она содержит витамин С. Голубцы из такой капусты получатся не менее вкусными, если использовать для их приготовления обычный фарш – из свинины, говядины или баранины.

Ингредиенты основные: Иконками Списком

Способ приготовления

Печать
  • 1

    Положить кочан капусты в подкисленный уксусом кипяток, через 5 минут снять верхние листья и оставить их еще на 5 минут в этой же воде. Затем воду слить, капустные листья обсушить кухонной салфеткой.

  • 2

    Яблоки очистить от семян и нарезать небольшими кусочками.

  • 3

    Приготовить 2 стакана MAGGI® БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ, остудить и в небольшом количестве бульона замочить хлеб.

  • 4

    Грудинку порезать мелкими кубиками и обжарить в сковороде на 1 ст.л. растительного масла.

  • 5

    Пропустить через мясорубку колбасу и отжатый хлеб. Перемешать с яйцом, горчицей и грудинкой.

  • 6

    Уложить полученный фарш на капустные листья, свернуть конвертами и обжарить в растительном масле.

  • 7

    Голубцы переложить в кастрюлю, добавить оставшийся MAGGI® БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ, яблоки и тушить 20-30 минут.

В этом рецепте много необычного: краснокочанная капуста, яблоки, фарш из колбасы. Тем не менее такой рецепт голубцов может стать полноценным и полезным ужином. Краснокочанная капуста богата витамином А и витаминами группы В, и, если её слегка не доварить, капуста сохранит всю свою пользу. Яблоки придадут блюду малозаметный кисло-сладкий привкус. Эти голубцы обеспечат вам длительное чувство сытости. Приготовьте такое блюдо и убедитесь в его вкусе и пользе.

Написать отзыв

Отзывы ( 0 )

 

Другие рецепты: Свинина

Что можно еще приготовить за это время?

Лучшие рецепты