Как приготовить блюдо - Фляки?

Name: Фляки
Cook time: 4 h
Yield: 5
Cuisine: Польская кухня
Ingredients: 1 кг Говяжий рубец; 3 л Вода; 1 шт. Морковь; 1 шт. Лук репчатый; 200 г Сельдерей; 2 ст.л. Мука; 1 ч.л. Майоран; 3 ст.л. MAGGI® Бульон c говядиной на косточке

Рецепт за 4 шага 🔸 Время приготовления: 4 часа ⌚

Фляки

4ч

Легкий

230.5 кКал

20 августа 2026

496

Добавить в избранное

Ингредиенты

Порции 5

Говяжий рубец: 1 кг
Вода: 3 л
Морковь: 1 шт.
Лук репчатый: 1 шт.
Сельдерей: 200 г
Мука: 2 ст.л.
Майоран: 1 ч.л.
MAGGI® Бульон c говядиной на косточке: 3 ст.л.

Пищевая ценность (КБЖУ)

Шаг 1

Рубец хорошо промыть, залить водой и довести до кипения. Добавить МАГГИ® Бульон c говядиной на косточке и варить на медленном огне 3 часа. Морковь и сельдерей очистить, промыть и нарезать небольшими кусочками.

Шаг 2

Лук очистить, мелко нарезать. В кастрюле разогреть масло, обжарить овощи, залить бульоном и тушить 10 минут.

Шаг 3

Достать рубец из бульона, нарезать небольшими кусочками и добавить к овощам. В отдельной емкости смешать муку и бульон и влить смесь к овощам.

Шаг 4

Добавить майоран, залить бульоном, довести до кипения, перемешать и варить на медленном огне час.

Совет

Традиционный польский суп обладает приятными ароматом и вкусом и разнообразит меню любого стола. Перед подачей добавьте пучок мелко нарубленной зелени.