Фаршированный болгарский перец в томатном соусе

Name: ФАРШИРОВАННЫЙ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ В ТОМАТНОМ СОУСЕ
Total time: 1 h 40 min
Yield: 4
Ingredients: Фарш 300 г; Желтый болгарский перец 2 шт.; Красный болгарский перец 1 шт.; Зеленый болгарский перец 1 шт.; Рис 70 г; Лук репчатый 1 шт.; Петрушка 1/2 пучка; Вода 500 мл; Лук репчатый 1 шт.; Томатная паста 2 ст. ложки; Пшеничная мука 3 ч. ложки; Чеснок 2 зубчик; Сливочное масло 10 г; MAGGI® Приправа универсальная 1 ч. л.; MAGGI® Бульон c говядиной на косточке 1 кубик

автор: MAGGI®

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

Создай свое меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB

Время

100

мин
Сложность
- Простая
Количество порций

4
Количество ККал

380

на 1 порцию

Фаршированный болгарский перец в томатном соусе

Для сливочного вкуса в соус добавьте сметану. Это блюдо можно приготовить без мяса с добавлением любых овощей на ваш вкус, например грибов.

Ингредиенты основные

Иконками Списком

MAGGI® Приправа универсальная

1 ч. л.

Ингредиенты для соуса

Иконками Списком

MAGGI® Бульон c говядиной на косточке

1 кубик

Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Печать

1
Рис отварить в течение 15 мин.
2
У болгарских перцев срезать верхушку, очистить от семян. Лук очистить, нарезать мелкими кубиками, петрушку измельчить.
3
Фарш смешать с рисом, луком, петрушкой и MAGGI® УНИВЕРСАЛЬНОЙ ПРИПРАВОЙ. Получившейся массой заполнить болгарские перцы.
4
Приготовить соус: На сковороде растопить сливочное масло, обжарить мелконарезанный лук и чеснок. Добавить муку, перемешать и жарить еще 2 мин. Влить воду, добавить MAGGI® БУЛЬОН C ГОВЯДИНОЙ НА КОСТОЧКЕ, томатную пасту и тушить в течение 10 минут.
5
Полученный соус залить в форму для запекания и поместить туда фаршированный перец. Запекать в предварительно разогретой до 175°C духовке 50 мин. За 10 мин. до готовности накрыть фольгой.

Пищевая ценность блюда
на порцию

381 ккал.

15%^*

Калории
17 г

23%^*

Белки
19 г

23%^*

Жиры
36 г

10%^*

Углеводы

Вода

14.1%

351.5 мл
Пищевые волокна

11.6%

3.488 г
Общие сахара

5.874 г
Кальций, Ca

6.4%

63.73 мг
Железо, Fe

33.6%

4.706 мг
Магний, Mg

13.1%

52.4 мг
Фосфор, P

27.5%

220 мг
Калий, K

21.1%

738.6 мг
Натрий, Na

56.9%

1366 мг
Цинк, Zn

15.9%

2.379 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

364%

218.4 мг
Витамин В1 (тиамин)

50.9%

0.713 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

20.4%

0.327 мг
Витамин РР (ниацин)

31.3%

5.633 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

36.1%

0.723 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

40.1%

80.24 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

52.9%

0.529 мкг
Витамин А, RAE

14%

111.7 мкг
Витамин A, IU

72.4%

1932 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

13%

1.302 мг
Витамин K (филохинон)

67.26
Насыщенные жирные кислоты

29.8%

7.438 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

7.731
Полиненасыщенные жирные кислоты

15%

1.649 г
Холестерин

19.8%

59.38 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Овощи

Что можно еще приготовить за это время?

Лучшие рецепты