Домашняя шаурма с чесночной курицей и свежими овощами

Name: Домашняя шаурма с чесночной курицей и свежими овощами
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Ближневосточная
Ingredients: Куриное филе 4 шт.; Помидоры 3 шт.; Огурец 3 шт.; Кефир 4 ст.л.; Сметана 2 ст.л.; Легкий майонез 2 ст.л.; Лаваш 4 шт.; MAGGI® НА ВТОРОЕ для нежного филе куриной грудки с чесноком и травами 1 упаковка

Автор: MAGGI® Дата: 20.02.2023

50 мин
Сложность низкая
4 порции
431 ККал на 1 порцию
4

Домашняя шаурма с чесночной курицей и свежими овощами

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Куриное филе

4 штуки
Помидоры

3 штуки
Огурец

3 штуки
Кефир

4 ст.л.
Сметана

2 ст.л.
Легкий майонез

2 ст.л.
Лаваш

4 штуки
MAGGI® НА ВТОРОЕ для нежного филе куриной грудки с чесноком и травами

1 упаковка

1.

Небольшие куриные филе отбить до толщины 1,5-2 см. Развернуть листы MAGGI® НА ВТОРОЕ для нежного филе куриной грудки с чесноком и травами, выложить на половину площади листов филе. Накрыть мясо свободной второй половиной листов и прижать ладонью.
2.

Жарить на сковороде, разогретой без добавления масла, на слабом огне или при среднем нагреве, если плита электрическая, по 5-7 минут с каждой стороны. Снять с огня, удалить листы, дать остыть и нарезать мясо небольшими ломтиками или разобрать на волокна.
3.

Помидоры нарезать средними кубиками, удалить полужидкую часть с семенами. Нарезать огурцы ломтиками предпочитаемого размера или соломкой средней толщины.
4.

В отдельной емкости смешать кефир, сметану и легкий майонез до образования однородной смеси. Густоту соуса можно отрегулировать с помощью добавления дополнительного количества кефира. Приправить соус солью, свежемолотым перцем по вкусу.
5.

На листы тонкого лаваша среднего размера выложить часть ломтиков мяса и овощей. Полить начинку соусом. Свернуть лаваши в рулеты, аккуратно подворачивая края. Обжарить шаурму до румяной корочки на сковороде со всех сторон — примерно по 1,5-2 минуты с каждой — и подавать.

Калории

17 %^*

432 ккал.
Белки

62 %^*

46 г
Жиры

15 %^*

12 г
Углеводы

8 %^*

29 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

14.5%

361.6 мл
Пищевые волокна

9.1%

2.727 г
Общие сахара

6.242 г
Кальций, Ca

11.2%

111.5 мг
Железо, Fe

11.6%

1.627 мг
Магний, Mg

21.4%

85.52 мг
Фосфор, P

62.1%

496.9 мг
Калий, K

30.6%

1070 мг
Натрий, Na

37.9%

908.5 мг
Цинк, Zn

13.4%

2.005 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

25.9%

15.53 мг
Витамин В1 (тиамин)

23%

0.322 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

28.2%

0.452 мг
Витамин РР (ниацин)

103.4%

18.61 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

79.9%

1.597 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

24.3%

48.69 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

50.3%

0.503 мкг
Витамин А, RAE

14.6%

116.4 мкг
Витамин A, IU

41.5%

1108 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

19.5%

1.953 мг
Витамин D (D2 + D3)

5.5%

0.275 мкг
Витамин D

6.5%

13.05 МЕ
Витамин K (филохинон)

23.37
Насыщенные жирные кислоты

12.2%

3.046 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

1.777
Полиненасыщенные жирные кислоты

9.9%

1.084 г
Трансжирные кислоты

0.9%

0.028
Холестерин

45.7%

137 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Обжаренное куриное филе в ароматных специях, свежие овощи, нежный сметанный соус и тонкий лаваш дополняют вкус друг друга и делают блюдо по-настоящему аппетитным. Попробуйте приготовить шаурму по-домашнему — этот рецепт наверняка станет одним из ваших любимых.

Для еще более пикантного вкуса добавьте в соус измельченный свежий или сушеный чеснок. Чтобы придать соусу более яркий цвет, добавьте в него также щепотку молотой куркумы.

Искать еще

Похожие рецепты

Что еще можно приготовить за 50 минут?