Домашний хрен на зиму

Вода

3.3%

82 мл

Пищевые волокна

8.6%

2.576 г

Общие сахара

10.24 г

Кальций, Ca

4.4%

44.16 мг

Железо, Fe

2.5%

0.355 мг

Магний, Mg

5.1%

20.31 мг

Фосфор, P

2.9%

23.45 мг

Калий, K

5.3%

187.2 мг

Натрий, Na

47.5%

1139 мг

Цинк, Zn

4%

0.604 мг

Витамин C (аскорбиновая кислота)

36.2%

21.73 мг

Витамин В1 (тиамин)

0.7%

0.01 мг

Витамин В2 (рибофлавин)

1%

0.017 мг

Витамин РР (ниацин)

1.6%

0.288 мг

Витамин В6 (пиридоксин)

2.8%

0.056 мг

Фолиевая кислота (фолаты)

20.9%

41.8 мкг

Витамин А, RAE

0%

0.072 мкг

Витамин A, IU

0.1%

3.022 МЕ

Витамин E (альфа-токоферол)

0.2%

0.018 мг

Витамин K (филохинон)

0.935

Насыщенные жирные кислоты

0.3%

0.068 г

Мононенасыщенные жирные кислоты

0.094

Полиненасыщенные жирные кислоты

2.3%

0.251 г