Брауни с творогом и вишней

Способ приготовления

• 1

  Шоколад поломать на кусочки и растопить на водяной бане вместе с 120 г масла, снять и остудить. Затем добавить 100 г сахара, перемешать и по одному добавить 3 яйца, постоянно взбивая. Добавить муку и соль, перемешать.

• 2

  Приготовить творожную начинка: взбить 2 яйца с 50 г сахара. Добавить ванилин и творог. Перемешать.

• 3

  Форму для запекания с высокими бортами смазать оставшимся сливочным маслом. Переложить в нее шоколадное тесто, затем половину творожной начинки, вишню и оставшуюся начинку.

• 4

  Тесто распределить равномерно по форме для запекания. По поверхности верхнего слоя сделать ножом разводы.

• 5

  Выпекать в разогретой до 180°С духовке в течение 40-50 мин.