Боярский салат с черносливом
Ингредиенты
Порции
4
- Цыпленок, бройлер или фритюр, грудка, без кожи, без костей, только мясо, сырое
- 350 г
- Корнишоны
- 1 шт.
- Зеленый болгарский перец
- 1 шт.
- Грибы, белые, сырые
- 100 г
- Яйцо, целое, сырое, свежее
- 3 шт.
- Чернослив
- 5 шт.
- Масло подсолнечное
- г
- Майонез
- г
- Соль
- г
- Энергетическая ценность
- 206.5 кКал
- Жиры
- 7.1 г
- Белки
- 27.1 г
- Углеводы
- 7.9 г
- Пищевые волокна
- 1.4 г
- Холестерин
- 245.2 мг
- Вода
- 167.2 г
- Натрий
- 111.2 мг
- Магний
- 40.1 мг
- Кальций
- 40.2 мг
- Железо
- 1.5 мг
- Калий
- 566.9 мг
- Фолиевая кислота
- 39.4 мкг
- Витамин С
- 30.9 мг
- Витамин А
- 95.8 IU
- Витамин Д
- 1.0 IU
- Витамин Е
- 1.2 мг
- Насыщенные жиры
- 2.0 г
Информация для одной порции
Шаги приготовления
1ч
Шаг 1
Курицу и яйца отварить в подсоленной воде и измельчить. Грибы вымыть, нарезать и обжарить.
Шаг 2
Огурец и болгарский перец помыть и нарезать на мелкие кубики. Чернослив залить на 5 минут кипятком, затем нарезать.
Шаг 3
В салатник или кулинарное кольцо уложить слоями куриное мясо, перец, снова курицу, огурцы, чернослив и яйца, смазывая каждый слой небольшим количеством майонеза.
Совет
Этот салат можно рекомендуем перед подачей посыпать тертым сыром и украсить зеленью.
