Борщ с тушёнкой

Name: Борщ с тушёнкой
Total time: 1 h 20 min
Yield: 6
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Тушенка 400 г; Картофель 5 шт.; Свекла 1 шт.; Капуста белокочанная 300 г; Морковь 1 шт.; Помидоры 1 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Болгарский перец 1/2 шт.; Вода 2,5 л; Растительное масло 2 ст.л.; Уксус 9% 2 ст.л.; Соль по вкусу; Молотый перец по вкусу; Зелень для подачи; MAGGI® Заправка для борща 1 упаковка

Автор: MAGGI® Дата: 03.11.2021

80 мин
Сложность низкая
6 порций
392 ККал на 1 порцию
1

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Тушенка

400 граммов
Картофель

5 штук
Свекла

1 штука
Капуста белокочанная

300 граммов
Морковь

1 штука
Помидоры

1 штука
Лук репчатый

1 штука
Болгарский перец

1/2 штуки
Вода

2,5 литров
Растительное масло

2 ст.л.
Уксус 9%

2 ст.л.
Соль

по вкусу
Молотый перец

по вкусу
Зелень

для подачи
MAGGI® Заправка для борща

1 упаковка

Подготовьте ингредиенты, промойте овощи.

Очистите свеклу, натрите на крупной терке. В небольшом сотейнике вскипятите ⅓ стакана воды, добавьте свеклу и уксус, тушите 15-20 минут под закрытой крышкой. Очистите морковь, натрите на крупной терке, измельчите лук. Обдайте помидоры кипятком, снимите кожуру и нарежьте на кусочки. Перец очистите от семян и черенка, нарежьте некрупной соломкой. Обжарьте лук и морковь в отдельной сковороде несколько минут, затем добавьте помидоры и перец.

В большой кастрюле вскипятите воду. В это время нашинкуйте капусту. Когда вода закипит, добавьте ее в кастрюлю. Очистите картофель, нарежьте кубиками и добавьте в кипящую воду. Перемешайте и добавьте MAGGI® Заправка для борща. Откройте тушенку и промните её вилкой. Когда картофель станет мягким, добавьте тушенку в кастрюлю. Поместите туда свеклу и доведите до кипения. Добавьте зажарку из овощей и варите 5-7 минут.

Затем снимите с огня, нашинкуйте зелень и добавьте в суп. Дайте настояться ему 30 минут, и борщ готов.

Калории

16 %^*

393 ккал.
Белки

16 %^*

12 г
Жиры

34 %^*

28 г
Углеводы

6 %^*

24 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

23%

573.9 мл
Пищевые волокна

16.8%

5.037 г
Общие сахара

12.01 г
Кальций, Ca

8.7%

86.85 мг
Железо, Fe

15.1%

2.109 мг
Магний, Mg

8.8%

35.34 мг
Фосфор, P

6.7%

53.49 мг
Калий, K

12.8%

448.6 мг
Натрий, Na

71.1%

1707 мг
Цинк, Zn

2.8%

0.417 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

95.8%

57.45 мг
Витамин В1 (тиамин)

5.4%

0.076 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

4%

0.064 мг
Витамин РР (ниацин)

4.8%

0.858 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

11.5%

0.23 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

36%

72.04 мкг
Витамин А, RAE

14.7%

118 мкг
Витамин A, IU

88.3%

2356 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

4%

0.404 мг
Витамин K (филохинон)

43.92
Насыщенные жирные кислоты

42.6%

10.65 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

3.73
Полиненасыщенные жирные кислоты

9%

0.991 г
Трансжирные кислоты

155.6%

4.667
Холестерин

15.8%

47.33 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Сытный борщ можно приготовить и в походных условиях, главное - выбрать качественную тушенку. MAGGI® Заправка для борща сделает вкус гармоничным и упростит процесс приготовления.

Искать еще

Похожие рецепты

Что можно еще приготовить за это время?