Блины с начинкой из гуляша

Name: Блины с начинкой из гуляша
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Молоко 1 л; Яйцо 5 шт.; Пшеничная мука 400 г; Сахар 2 ст.л.; Соль 1/2 ч.л.; Растительное масло 3 ст.л.; Филе говядины 500 г; Лук репчатый 1 шт.; Вода 350 мл; Растительное масло 1 ст.л.; MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша 1 упаковка

Автор: MAGGI® Дата: 18.11.2021

80 мин
Сложность средняя
8 порций
511 ККал на 1 порцию
1

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

–

Ингредиенты для блинов

Молоко

1 литр
Яйцо

5 штук
Пшеничная мука

400 граммов
Сахар

2 ст.л.
Соль

1/2 ч.л.
Растительное масло

3 ст.л.

Ингредиенты для начинки

Филе говядины

500 граммов
Лук репчатый

1 штука
Вода

350 мл.
Растительное масло

1 ст.л.
MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша

1 упаковка

В большой емкости слегка взбить яйца с сахаром и солью. Добавить частями поочередно муку и молоко. Хорошо перемешать до получения однородного теста. Дать тесту постоять 20 минут.

Для начинки нарезать филе мелкими кубиками, лук тонкими полукольцами. Обжарить в сковороде на растительном масле мясо с луком до золотистого цвета в течение 7 минут.

Добавить MAGGI® НА ВТОРОЕ для гуляша и перемешать. Влить воду и тушить под крышкой 40-45 минут, периодически помешивая.

Разогреть сковороду, смазать поверхность растительным маслом. Влить примерно треть стакана теста на сковороду и жарить до «схватывания» поверхности блина. Перевернуть, жарить с обратной стороны 1-2 минуты или до появления золотистой корочки. Повторить процедуру с оставшимся тестом.

Сформировать «кулечки» из блинчиков, свернув их пополам и закрутив в конусы. Выложить начинку из гуляша внутрь «кулечков».

Калории

20 %^*

511 ккал.
Белки

35 %^*

27 г
Жиры

26 %^*

22 г
Углеводы

14 %^*

51 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

9.4%

235.8 мл
Пищевые волокна

5%

1.509 г
Общие сахара

13.2 г
Кальций, Ca

18.8%

187.8 мг
Железо, Fe

31.5%

4.414 мг
Магний, Mg

9.3%

37.37 мг
Фосфор, P

45.1%

360.5 мг
Калий, K

13.2%

460.9 мг
Натрий, Na

15.4%

369.9 мг
Цинк, Zn

22.4%

3.359 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

1.6%

0.944 мг
Витамин В1 (тиамин)

34.9%

0.488 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

50.6%

0.809 мг
Витамин РР (ниацин)

33.8%

6.075 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

25.8%

0.515 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

84.5%

169 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

311.4%

3.114 мкг
Витамин А, RAE

10%

80.25 мкг
Витамин A, IU

10.5%

279.9 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

6.3%

0.627 мг
Витамин D (D2 + D3)

12.3%

0.613 мкг
Витамин D

12.8%

25.68 МЕ
Витамин K (филохинон)

4.145
Насыщенные жирные кислоты

35.1%

8.776 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

8.626
Полиненасыщенные жирные кислоты

22.3%

2.45 г
Трансжирные кислоты

242.9%

7.286
Холестерин

50.1%

150.4 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Совет по приготовлению

Рецепт блинов знает каждый. Простое блюдо, которое сможет приготовить даже начинающий кулинар. В сочетании с начинкой из нежного гуляша обычные блины становятся сочным и питательным блюдом. Приятного аппетита!

Дополнить подачу можно сметаной и салатной зеленью.