закрыть

Ваш город – Сиэтл

Изменить город
Верно

Банья кауда

автор: MAGGI®

  • Время

    30

    мин

  • Сложность

    • Простая

  • Количество порций

  • Количество ККал

    634

    на 100 грамм

Банья кауда

Этот пряный анчоусно-чесночный соус Пьемонта подаётся к свежим овощам, таким как: сладкий перец, помидоры, репчатый лук, топинамбур, морковь, цикорий, сельдерей, фенхель, редис, белокачанная капуста т.д. Так же отлично подойдёт к варёным яйцам и к полусырому мясу, как например к телячьему стейку.

Ингредиенты Как приготовить

Как приготовить

Печать
  • 1

    Налейте оливковое масло в кастрюлю, добавьте измельченный чеснок и анчоусы. Перемешайте и готовьте на слабом огне в течение нескольких минут.

  • 2

    Взбейте в 90г сливочного масла, и как только оно растает, снимите с огня и взбейте еще несколько раз, чтобы все сливочное и смешалось.

  • 3

    Попробуйте соус, если кажется, что он имеет слишком "яркий вкус", добавьте еще сливочного масла. Вкус соуса должен быть мягким.

  • 4

    Перелейте соус в теплую чашу фондю и подавайте горячим.

Пищевая ценность блюда
на 100 грамм

  • 635 ккал.

    25%*

    Калории

  • 6.1 г

    8%*

    Белки

  • 68 г

    82%*

    Жиры

  • 3.2 г

    1%*

    Углеводы

  • Вода

    0.8%

    20.91 мл

  • Пищевые волокна

    0.7%

    0.199 г

  • Общие сахара

    0.116 г

  • Кальций, Ca

    6.7%

    67.41 мг

  • Железо, Fe

    8.6%

    1.201 мг

  • Магний, Mg

    3.8%

    15.37 мг

  • Фосфор, P

    8.5%

    67.94 мг

  • Калий, K

    4.1%

    143.8 мг

  • Натрий, Na

    27.5%

    659.3 мг

  • Цинк, Zn

    3.8%

    0.577 мг

  • Витамин C (аскорбиновая кислота)

    4.9%

    2.963 мг

  • Витамин В1 (тиамин)

    2.6%

    0.037 мг

  • Витамин В2 (рибофлавин)

    5.3%

    0.085 мг

  • Витамин РР (ниацин)

    20.1%

    3.624 мг

  • Витамин В6 (пиридоксин)

    7.7%

    0.153 мг

  • Фолиевая кислота (фолаты)

    1.8%

    3.668 мкг

  • Витамин В12 (цианокобаламин)

    21.7%

    0.217 мкг

  • Витамин А, RAE

    30.7%

    245.7 мкг

  • Витамин A, IU

    33.7%

    897.8 МЕ

  • Витамин E (альфа-токоферол)

    67.5%

    6.749 мг

  • Витамин D (D2 + D3)

    6.1%

    0.303 мкг

  • Витамин D

    6.1%

    12.28 МЕ

  • Витамин K (филохинон)

    27.14

  • Насыщенные жирные кислоты

    94%

    23.5 г

  • Мононенасыщенные жирные кислоты

    36.08

  • Полиненасыщенные жирные кислоты

    49.6%

    5.453 г

  • Холестерин

    30.6%

    91.69 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Добавьте рецепт в меню

влево вправо
  • Добавьте рецепты
    в свое меню на неделю

  • Выберите дни недели
    и приемы пищи

  • Организуйте список
    покупок

  • Сохраните меню
    в личном кабинете

Добавить рецепт в меню

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Вы

Вы

 

Написать отзыв

Отзывы (0)

Другие блюда: Рыба

Что еще можно приготовить за 30 минут?

Лучшие рецепты

Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта