закрыть
Показать все результаты

Рецепты

Подборки

Скрыть дополнительные параметры

Подбор по параметрам

Тип блюда

Продукты MAGGI®

    • Идеи вторых блюд
    • Приправы
    • Бульоны
    • Заправки для супов
    • Супы
    • Горячая кружка®
    • Подливы

      Метод
      приготовления

      Время
      приготовления

        Кухня

        Диета

            Желаемые
            ингредиенты

            Исключить
            ингредиенты

            Время дня:

            Сложность:

            Дополнительно:

            Тип рецепта:

            Сбросить фильтры
            Показать дополнительные параметры
            Профиль Выход

            Аджика только из помидоров с сушеными пряностями на зиму

            1

            Автор: MAGGI® Дата: 12.10.2021

            • 50 мин

              Сложность низкая

            • 6 порций

            • 35 ККал на 1 порцию

            • 1

            Аджика только из помидоров с сушеными пряностями на зиму
            +

            1.

            Помидоры тщательно вымыть и высушить. Удалить плодоножки и крупно нарезать. Пропустить через мясорубку.

            Аджика только из помидоров с сушеными пряностями на зиму | шаг 1

            2.

            Томатную мякоть переложить в кастрюлю с толстым дном и довести до кипения. Варить на слабом огне 15-20 минут или до желаемой степени загустения, периодически помешивая.

            Аджика только из помидоров с сушеными пряностями на зиму | шаг 2

            3.

            Добавить паприку, чесночный порошок, чили и MAGGI® Приправу универсальную. Тщательно перемешать и варить еще 5 минут. Попробовать на вкус и при необходимости добавить сахара и соли.

            Аджика только из помидоров с сушеными пряностями на зиму | шаг 3

            4.

            Разлить горячую аджику по предварительно стерилизованным банкам и закрыть стерилизованными крышками. Перевернуть банки вверх дном, накрыть пледом или толстым полотенцем и дать остыть в таком положении. После остывания хранить в сухом и прохладном месте.

            Аджика только из помидоров с сушеными пряностями на зиму | шаг 4
            • Калории

              1 %*

              36 ккал.

            • Белки

              2 %*

              1.7 г

            • Жиры

              1 %*

              0.56 г

            • Углеводы

              2 %*

              7.6 г

            * Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
            основанной на 2500 ккал/сутки.

            Подробное описание
            • Вода

              6.3%

              157.6 мл

            • Пищевые волокна

              8.7%

              2.615 г

            • Общие сахара

              4.723 г

            • Кальций, Ca

              2.1%

              20.88 мг

            • Железо, Fe

              8.5%

              1.187 мг

            • Магний, Mg

              6.3%

              25.26 мг

            • Фосфор, P

              5.2%

              41.2 мг

            • Калий, K

              12.3%

              429.7 мг

            • Натрий, Na

              22.8%

              547.4 мг

            • Цинк, Zn

              2%

              0.3 мг

            • Витамин C (аскорбиновая кислота)

              42.8%

              25.65 мг

            • Витамин В1 (тиамин)

              4.9%

              0.068 мг

            • Витамин В2 (рибофлавин)

              2.4%

              0.038 мг

            • Витамин РР (ниацин)

              5.7%

              1.022 мг

            • Витамин В6 (пиридоксин)

              12.3%

              0.246 мг

            • Фолиевая кислота (фолаты)

              12.6%

              25.19 мкг

            • Витамин А, RAE

              9.9%

              79.44 мкг

            • Витамин A, IU

              105%

              2801 МЕ

            • Витамин E (альфа-токоферол)

              10.1%

              1.012 мг

            • Витамин K (филохинон)

              13.47

            • Насыщенные жирные кислоты

              0.4%

              0.093 г

            • Мононенасыщенные жирные кислоты

              0.107

            • Полиненасыщенные жирные кислоты

              2.4%

              0.263 г

            Отзывы

            Поделитесь своим впечатлением о блюде

            Вы

             

            Совет по приготовлению

            Если вы хотите сохранить сочность летних помидоров на зиму, то прекрасным вариантом станет томатная аджика для заготовок. Свежие помидоры в сочетании с ароматной паприкой, хлопьями чили и ароматными специями — это неповторимая гармония вкусов. Такой соус станет отличным дополнением для мясных блюд.


            Хлопья чили можно заменить свежим острым перцем и измельчить его вместе с помидорами с помощью мясорубки. Банки и крышки можно простерилизовать в духовке. Тщательно вымойте их и поставьте в холодную духовку. Выставьте температуру 120 °C и прогревайте в течение 15 минут.

            • 1
            • 2
            • 3
            Пожалуйста, поверните телефон для корректного отображения сайта