Засолка красной форели
Ингредиенты
Порций
8
1 килограмм Форель
Форель
2 Столовые ложки Морская соль
Морская соль
1 чайная ложка Смесь перцев
Смесь перцев
4 веточки Петрушка
Петрушка
Пищевая ценность (КБЖУ)
| углеводы | 0.3 г |
| энергии | 187 kcal |
| Жиры | 8.3 г |
| волокно | 0.2 г |
| белка | 26.1 г |
| Насыщенные жиры | 1.4 г |
| натрий | 2195 мг |
Информация для одной порции
Инструкции
1560 min
Шаг 1
Филе нарезать на крупные куски, натереть их солью.
0 мин
Шаг 2
Уложить куски рыбы в стеклянную емкость, пересыпая перцем и прокладывая веточками петрушки.
0 мин
Шаг 3
Оставить при комнатной температуре на час, затем убрать на сутки в холодильник. После этого засолка радужной форели будет окончена.
0 мин
Комментарии