Хрустящие закусочные шарики

Name: Хрустящие закусочные шарики
Total time: 40 min
Yield: 8
Ingredients: Растительное масло 2 стакана; Куриное филе 300 г; Молоко 250 г; Перепелиные яйца 20 шт.; Фисташки 50 г; Пшеничная мука 3 ст. ложки; Яйцо 1 шт.; Панировочные сухари 4 ст. ложки; Майонез 1 ст. ложка; Чеснок 1 зубчик; MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ 1 ч. л.

автор: MAGGI®

Если вам понравился рецепт,
не забудьте включить его в меню на неделю.

Создай свое меню
Поделиться рецептом
- VK
- OK
- FB

Время

40

мин
Сложность
- Простая
Количество порций

8
Количество ККал

691

на 1 порцию

Закусочные шарики

Чтобы придать закуске пикантности, можно добавить в фарш тертый острый сыр.

Ингредиенты

Иконками Списком

MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

1 ч. л.

Купить на

Все ингредиенты для этого рецепта
можно купить на Ozon

Как приготовить

Печать

1
В 1 стак. молока растворить MAGGI® БУКЕТ ПРИПРАВ. Добавить измельченный чеснок и майонез. Тщательно перемешать.
2
Перепелиные яйца отварить, залить холодной водой, очистить.
3
Отварить куриное филе, остудить и измельчить в блендере. Перемешать с получившейся смесью и измельченными фисташками.
4
Разделить куриный фарш на 20 частей. Поместить по одному перепелиному яйцу в каждую часть и сформировать шарик.
5
Обвалять полученные шарики в муке, окунуть во взбитое яйцо и запанировать в сухарях.
6
Обжарить небольшими порциями в большом количестве разогретого растительного масла до золотистого цвета. Подавать как закуску.

Ни один праздничный стол не обходится без закусок. Современные хозяйки, поддаваясь европейской моде, все чаще устраивают легкие фуршеты для своих гостей. Каких только блюд не встретишь на этом столе: корзиночки, профитроли, сырные закуски и порционные салаты. Самым важным аспектом такого ужина является форма подачи. Небольшие, на один укус, порции будут идеальным решением. Например, как шарики. Идеальная форма, по мнению математиков, украсит любой стол. Салаты, сервированные в виде шариков, можно подать на гренке. Зажаренный ломтик хлеба дополнит нежный вкус. Обжаренные во фритюре сырные шарики отлично дополнят блюдо с мясными закусками. Только не забудьте о шпажках. Несколько видов закусок можно сформировать в одинаковые шарики, украсив их разными обсыпками. Яркие красные и зеленые закуски отлично будут смотреться рядом. Кунжутные семечки идеально подойдут к шарикам с авокадо и огурцом. Не стоит забывать и про сладкий стол. Традиционная для шоколадных трюфелей форма шарика в обсыпке из какао привлечет внимание гостей. Рецепт детского счастья прост - бисквитные кейкпопсы. Эти сладкие шарики на палочках можно украсить шоколадом и сладким конфетти или покрыть глазурью в цветах вечеринки.

Пищевая ценность блюда
на порцию

692 ккал.

28%^*

Калории
17 г

22%^*

Белки
60 г

72%^*

Жиры
21 г

6%^*

Углеводы

Вода

3.2%

78.86 мл
Пищевые волокна

5.2%

1.56 г
Общие сахара

3.176 г
Кальций, Ca

6.7%

66.56 мг
Железо, Fe

12.6%

1.769 мг
Магний, Mg

6.7%

26.62 мг
Фосфор, P

26.5%

211.6 мг
Калий, K

8.1%

282.9 мг
Натрий, Na

17.9%

429.6 мг
Цинк, Zn

6.9%

1.032 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

0.8%

0.484 мг
Витамин В1 (тиамин)

14%

0.197 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

24.4%

0.39 мг
Витамин РР (ниацин)

24%

4.311 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

22.1%

0.442 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

26.5%

53.02 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

65.3%

0.653 мкг
Витамин А, RAE

7.2%

57.34 мкг
Витамин A, IU

8%

213.7 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

12.6%

1.264 мг
Витамин D (D2 + D3)

8.6%

0.431 мкг
Витамин D

8.9%

17.79 МЕ
Витамин K (филохинон)

16.86
Насыщенные жирные кислоты

89.9%

22.46 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

25.87
Полиненасыщенные жирные кислоты

75.5%

8.304 г
Трансжирные кислоты

934.6%

28.04
Холестерин

80.5%

241.5 мг

* В процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты, основанной на 2500 ккал/сутки

Показать дополнительные параметры

Отзывов ещё нет.
Ваш может стать первым.

Написать отзыв

Отзывы (0)

Теги

Другие блюда: Птица

Что еще можно приготовить за 40 минут?

Лучшие рецепты