Хрустящие закусочные шарики

Name: Хрустящие закусочные шарики
Total time: 40 min
Yield: Количество порций: 8
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Растительное масло 2 стакана; Куриное филе 300 г; Молоко 250 г; Перепелиные яйца 20 шт.; Фисташки 50 г; Пшеничная мука 3 ст. ложки; Яйцо 1 шт.; Панировочные сухари 4 ст. ложки; Майонез 1 ст. ложка; Чеснок 1 зубчик; MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ 1 ч. л.

Автор: MAGGI® Дата: 19.07.2019

40 мин
Сложность низкая
8 порций
691 ККал на 1 порцию
51

Что нужно Ингредиенты Как приготовить БЖУ на порцию Пищевая ценность на порцию Отзывы (0)

Количество порций

Растительное масло

2 стакана
Куриное филе

300 граммов
Молоко

250 граммов
Перепелиные яйца

20 штук
Фисташки

50 граммов
Пшеничная мука

3 ст. ложки
Яйцо

1 штука
Панировочные сухари

4 ст. ложки
Майонез

1 ст. ложка
Чеснок

1 зубчик
MAGGI® Приправа универсальная Букет приправ

1 ч. л.

1.

В 1 стак. молока растворить MAGGI® БУКЕТ ПРИПРАВ. Добавить измельченный чеснок и майонез. Тщательно перемешать.
2.

Перепелиные яйца отварить, залить холодной водой, очистить.
3.

Отварить куриное филе, остудить и измельчить в блендере. Перемешать с получившейся смесью и измельченными фисташками.
4.

Разделить куриный фарш на 20 частей. Поместить по одному перепелиному яйцу в каждую часть и сформировать шарик.
5.

Обвалять полученные шарики в муке, окунуть во взбитое яйцо и запанировать в сухарях.
6.

Обжарить небольшими порциями в большом количестве разогретого растительного масла до золотистого цвета. Подавать как закуску.

Калории

28%^*

692 ккал.
Белки

22%^*

17 г
Жиры

72%^*

60 г
Углеводы

6%^*

21 г

* Пищевая ценность в процентах от дневной нормы. Значение приведено для диеты,
основанной на 2500 ккал/сутки.

Подробное описание

Вода

3.2%

78.86 мл
Пищевые волокна

5.2%

1.56 г
Общие сахара

3.176 г
Кальций, Ca

6.7%

66.56 мг
Железо, Fe

12.6%

1.769 мг
Магний, Mg

6.7%

26.62 мг
Фосфор, P

26.5%

211.6 мг
Калий, K

8.1%

282.9 мг
Натрий, Na

17.9%

429.6 мг
Цинк, Zn

6.9%

1.032 мг
Витамин C (аскорбиновая кислота)

0.8%

0.484 мг
Витамин В1 (тиамин)

14%

0.197 мг
Витамин В2 (рибофлавин)

24.4%

0.39 мг
Витамин РР (ниацин)

24%

4.311 мг
Витамин В6 (пиридоксин)

22.1%

0.442 мг
Фолиевая кислота (фолаты)

26.5%

53.02 мкг
Витамин В12 (цианокобаламин)

65.3%

0.653 мкг
Витамин А, RAE

7.2%

57.34 мкг
Витамин A, IU

8%

213.7 МЕ
Витамин E (альфа-токоферол)

12.6%

1.264 мг
Витамин D (D2 + D3)

8.6%

0.431 мкг
Витамин D

8.9%

17.79 МЕ
Витамин K (филохинон)

16.86
Насыщенные жирные кислоты

89.9%

22.46 г
Мононенасыщенные жирные кислоты

25.87
Полиненасыщенные жирные кислоты

75.5%

8.304 г
Трансжирные кислоты

934.6%

28.04
Холестерин

80.5%

241.5 мг

Отзывы

Поделитесь своим впечатлением о блюде

Написать отзыв

Поделиться рецептом

Добавить рецепт в меню

Сохранить pdf. Распечатать

Чтобы придать закуске пикантности, можно добавить в фарш тертый острый сыр.

Ни один праздничный стол не обходится без закусок. Современные хозяйки, поддаваясь европейской моде, все чаще устраивают легкие фуршеты для своих гостей. Каких только блюд не встретишь на этом столе: корзиночки, профитроли, сырные закуски и порционные салаты. Самым важным аспектом такого ужина является форма подачи. Небольшие, на один укус, порции будут идеальным решением. Например, вот такие шарики. Обжаренные во фритюре, они отлично дополнят блюдо с мясными закусками. Не стоит забывать и про сладкий стол. Традиционная для шоколадных трюфелей форма в обсыпке из какао привлечет внимание гостей. Рецепт детского счастья прост - бисквитные кейкпопсы. Эти сладкие лакомства на палочках можно украсить шоколадом и сладким конфетти или покрыть глазурью в цветах вечеринки.

Искать еще

Похожие рецепты: Птица

Что еще можно приготовить за 40 минут?